Zelfstandig werkend gastheer / -vrouw

Zou je graag onze Mövenpick producten willen verkopen? Kun je de beste wijnen aanbevelen aan onze gasten? Wil je graag een F&B expert worden? Dan kan dit de leerplek zijn voor jou!

De voornaamste verantwoordelijkheden zullen bestaan uit:
• Welkom heten van gasten op een beleefde en vriendelijke manier
• Bedienen van gasten
• Het volgen van Mövenpick ’s normen en waarden
• Opnemen van bestellingen van eten en drinken
• Klaarmaken en serveren van bestellingen
• Kennis opbouwen van eten en drinken die op de menu staan
• Uit kunnen leggen van menu’s en aanbevelingen maken naar gasten
• Opmaken van rekening en afrekenen met gasten
• Afruimen en opdekken van tafels
• Voorbereidende werkzaamheden
• Schoonhouden van werkomgeving
• Milieubewust zijn

  • locatie
    's-Hertogenbosch
  • dagen pw
    4
  • periode
    1-9-2021 t/m 1-9-2022
  • gewijzigd
    15 september 2021
  • beschikbaar
    2

Leerling Gastheer/Gastvrouw


Wat ga je leren?

  • Werkt in de bediening
  • B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
  • B1-K1-W10 Werkt met de kassa
  • B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
  • B1-K1-W3 Ontvangt gasten
  • B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
  • B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
  • B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
  • B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
  • B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
  • B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
  • Bewaakt de voorraad
  • B1-K2-W1 Controleert de voorraad
  • B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
  • B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
  • Bestelt en beheert de voorraad
  • P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
  • P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
  • P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
  • Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
  • P2-K2-W1 Verzamelt informatie
  • P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
  • Geeft leiding en voert beheerstaken uit
  • P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
  • P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
  • P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers

Naar wie zijn wij op zoek?

• MBO / HBO gastheer/gastvrouw • Een gemotiveerde, gastvriendelijke en flexibele mentaliteit • Een zelfstandige werkhouding • Teamplayer skills • Beheersing van de Nederlandse en Engelse taal

Wat biedt het bedrijf?

• Leerlingen contract van 32,15 uur per week • Een leerlingensalaris volgens het Horeca CAO • 21 vakantiedagen per jaar • Pensioenregelingen • Uniform en wasservice • Gratis parkeergelegenheid • Maaltijden in de personeelskantine • Personeelskorting op overnachtingen in Movenpick hotels en F&B outlets • Verschillende personeelsevenementen • Uitstekende internationale carrière- en training mogelijkheden • Werknemerswaarderingsprogramma

Opleiding Zelfstandig werkend gastheer / -vrouw

Crebonummer: 25171
Leerweg: bbl

Kenmerken

  • Mogelijkheden voor begeleiding op maat

Vergoeding

  • Salaris in overleg

lees verder