De Boterlap Ermelo

  • Naam De Boterlap Ermelo
  • Leerbedrijf ID 100150651
  • KvK naam De Boterlap Ermelo
  • KvK nummer 71515488
  • KvK vestigingsnummer 000003076571
  • Bedrijfsindeling Restaurants
  • Telefoon +31341494440
  • Bedrijfsgrootte 10 tot en met 50 medewerkers
  • Totale capaciteit 0
  • Stage/bbl overeenkomsten 2

Organisatieprofiel

  • Omschrijving Graag willen we u kennis laten maken met het concept van de Boterlap in Ermelo. Al jaren een begrip in Harderwijk en sinds maart 2018 ook gevestigd in Ermelo op de plek van de voormalig Schout van Ermel. Naast ons grand café en terras hebben wij ook een groot restaurant. Hier krijgt u een kijkje in onze open keuken waar de geur, kleur en smaak in optimale beleving samenkomen! Met onze Veluwse appeltaart voor bij de koffie, het ambachtelijke Franse brood voor de lunch, authentiek rundvlees en vers gevangen vis van onze houtskoolgrill voor het diner zetten we een trend in de duurzame richting van ons horecabedrijf.
  • Informatie Leren & Werken Keuken van de Boterlap Ermelo: In de keuken werken we met veelal verse producten uit de streek en/of van gerenommeerde leveranciers als Lindenhoff in Baambrugge en Schmidt Zeevis in Rotterdam. Dagelijks komen de producten vers binnen en we maken zo goed als alles zelf in de keuken. Van dressings tot desserts en van soep tot saus. Grote stukken vlees en hele vissen worden gegaard op de open houtskoolgrill, het pareltje in de keuken, waar wij ook graag onze leerlingen mee kennis laten maken in de loop van het leerwerktraject! Creativiteit verwelkomen wij graag en meedenken met menukaarten of evenementen mag altijd, er gebeurd genoeg in de keuken van de Boterlap Ermelo! Samen met het team zorgen zij er voor dat alles goed verloopt en er genoeg te leren valt voor jou! Bediening van de Boterlap Ermelo: In de bediening van de Boterlap Ermelo is er genoeg te leren. Continuïteit, perfectie, service (en dat altijd!), staat bij ons hoog in het vaandel. Leerlingen worden door het leerjaar heen functioneel op verschillende plekken neergezet, zodat zij alle kanten van 'de sport' kunnen mee krijgen: - Draai mee achter de bar en tap altijd het perfecte biertje, zet de lekkerste koffie, shake de mooiste cocktails en martini's en dat alles vaak op hoge snelheden. - Pak jij een dienblad en zorg jij dat alle gerechten van de keuken of alle drankjes zo goed en snel mogelijk bij de gast belanden en geef je daarbij de juiste service - Ben of word jij de ideale 'verkoper' en gastheer/-vrouw aan tafel, neem je de bestellingen op van de gasten, overlegd met de keuken bij speciale wensen, neemt de tijd voor goede service en advies aan de gast. Je kunt bij ons in de bediening van de Boterlap Ermelo, onder leiding van Wilco van Ark, alle kanten op!
  • Informatie Student De Boterlap groep werkt al jaren nauw samen met scholen en leerlingen van onder andere: - Het Deltion in Zwolle - Het Klooster hotel in Amersfoort, onderdeel van ROC MN. - Landstede Harderwijk Leuke bijkomstigheden als je komt werken in 1 van de bedrijven van de Boterlap groep: - 50 % korting bij alle bedrijven van de Boterlap groep - Een flexibel werkrooster; met een team van bijna 200 medewerkers(!) is veel mogelijk. - Super gezellige en doldwaze personeelsuitjes - Goede fooien; al onze fooien worden eerlijk en per uur verdeeld onder al onze werknemers!

De Boterlap Ermelo

  • Naam De Boterlap Ermelo
  • Leerbedrijf ID 100150651
  • KvK naam De Boterlap Ermelo
  • KvK nummer 71515488

Erkenningen

Sector: Entree

Sector: Horeca en bakkerij

De Boterlap Ermelo

  • Naam De Boterlap Ermelo
  • Leerbedrijf ID 100150651
  • KvK naam De Boterlap Ermelo
  • KvK nummer 71515488

Contactpersonen (2)

Naam Rollen Opleidingen