Organiseert evenementen (B1-K1)

• Overlegt met opdrachtgever (B1-K1-W1)
• Stelt een plan van aanpak op voor een evenement en licht dit toe (B1-K1-W2)
• Regelt en coördineert het vervoer van materialen en personen (B1-K1-W3)
• Regelt en coördineert de inrichting van ruimtes en de installatie van materialen (B1-K1-W4)
• Regelt en coördineert de dagelijkse voorzieningen (B1-K1-W5)
• Voert ondersteunende werkzaamheden uit op het gebied van personeelszaken (B1-K1-W6)
• Coördineert de veiligheid van locaties (B1-K1-W7)
• Coördineert en bewaakt de voortgang tijdens het evenement en evalueert het evenement (B1-K1-W8)

Treedt op als aanspreekpunt voor klanten/gasten (B1-K2)

• Ontvangt de klant/gast (B1-K2-W1)
• Informeert en adviseert de klant/gast (B1-K2-W2)
• Verkoopt en/of verhuurt producten en/of diensten (B1-K2-W3)
• Signaleert en behandelt klachten (B1-K2-W4)
• Onderhoudt in- en/of externe contacten (B1-K2-W5)

Realiseert commercieel aanbod (B1-K3)

• Werft klanten/gasten en opdrachten (B1-K3-W1)
• Promoot producten en diensten (B1-K3-W2)
• Stelt een passend aanbod op (B1-K3-W3)
• Maakt een prijsberekening bij het aanbod (B1-K3-W4)

Geeft leiding aan medewerkers/projecten (B1-K1)

• Onderzoekt en ontwikkelt de eigen leiderschapsstijl (B1-K1-W1)
• Begeleidt en stuurt medewerkers aan (B1-K1-W2)
• Wisselt informatie uit in werkbespreking (B1-K1-W3)
• Communiceert met in- en externe samenwerkingspartners (B1-K1-W4)
• Plant en verdeelt de werkzaamheden (B1-K1-W5)
• Bewaakt de voortgang van de werkuitvoering (B1-K1-W6)

Levert een bijdrage aan het personeelsbeleid (P1-K1)

• Adviseert over de personeelsbehoefte en ondersteunt bij werving- en selectieactiviteiten (P1-K1-W1)
• Ondersteunt bij personeelsadministratie en persoonlijk ontwikkelingsplannen (P1-K1-W2)
• Ondersteunt in de cyclus van beoordelen en ontwikkelen (P1-K1-W3)

Profileert zichzelf als ondernemer (B1-K1)

• Bereidt zich op ondernemen voor (B1-K1-W1)
• Onderzoekt de markt (B1-K1-W2)
• Ontwikkelt een ondernemersconcept (B1-K1-W3)

Ontwikkelt een business model (B1-K2)

• Selecteert het klantsegment en de waardepropositie van de onderneming (B1-K2-W1)
• Kiest de kanalen en klantrelaties van de onderneming (B1-K2-W2)
• Maakt een financieel plan voor de onderneming (B1-K2-W3)
• Kiest een vorm voor ondernemen (B1-K2-W4)
• Zet een zakelijk netwerk op (B1-K2-W5)
• Construeert een business model (B1-K2-W6)

Voert operationele processen in een handelsonderneming uit (B1-K3)

• Koopt producten in (B1-K3-W1)
• Verkoopt producten (B1-K3-W2)
• Voert logistieke processen uit (B1-K3-W3)
• Voert marketing- en communicatieprocessen uit (B1-K3-W4)
• Voert financiële en administratieve processen uit (B1-K3-W5)
• Maakt een operationeel plan voor de onderneming (B1-K3-W6)

Ontwikkelt zich in het ondernemen (B1-K4)

• Volgt trends en ontwikkelingen in het vakgebied en de markt (B1-K4-W1)
• Reflecteert op de eigen werkzaamheden in relatie tot de ondernemersvaardigheden (B1-K4-W2)

Werkt in de bediening (B1-K1)

• Voert voorbereidende werkzaamheden uit (B1-K1-W1)
• Werkt met de kassa (B1-K1-W10)
• Neemt reserveringen aan (B1-K1-W2)
• Ontvangt gasten (B1-K1-W3)
• Adviseert gasten en neemt de bestelling op (B1-K1-W4)
• Maakt dranken serveergereed (B1-K1-W5)
• Serveert de bestelling en ruimt af (B1-K1-W6)
• Creëert en onderhoudt de sfeer (B1-K1-W7)
• Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid (B1-K1-W8)
• Voert afrondende werkzaamheden uit (B1-K1-W9)

Bewaakt de voorraad (B1-K2)

• Controleert de voorraad (B1-K2-W1)
• Ontvangt en controleert de bestelling (B1-K2-W2)
• Pakt de bestelling uit en slaat deze op (B1-K2-W3)

Bestelt en beheert de voorraad (P4-K1)

• Vraagt offertes op en selecteert leveranciers (P4-K1-W1)
• Bestelt de voorraad (P4-K1-W2)
• Reclameert foute levering bij de leverancier (P4-K1-W3)
• Beheert de opslag van de voorraad (P4-K1-W4)

Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart (P4-K2)

• Verzamelt informatie (P4-K2-W1)
• Stelt de menukaart op (P4-K2-W2)
• Selecteert dranken (P4-K2-W3)
• Levert een bijdrage aan de ontwikkeling van het gastvrijheidsconcept en bewaakt deze (P4-K2-W4)
• Signaleert en beoordeelt trends en ontwikkelingen (P4-K2-W5)

Geeft leiding en voert beheerstaken uit (P4-K3)

• Bewaakt het sociaal hygiënisch beleid (P4-K3-W1)
• Maakt een operationeel plan (P4-K3-W2)
• Plant en verdeelt de werkzaamheden (P4-K3-W3)
• Begroot financiën (P4-K3-W4)
• Bewaakt financiën (P4-K3-W5)
• Stuurt medewerkers aan (P4-K3-W6)
• Voert intern formele gesprekken (P4-K3-W7)

Onderneemt (B1-K1)

• Ontwikkelt een ondernemingsplan (B1-K1-W1)
• Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming (B1-K1-W2)
• Implementeert het ondernemingsplan (B1-K1-W3)
• Maakt marktanalyse (B1-K1-W4)
• Voert commerciële activiteiten uit (B1-K1-W5)
• Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs (B1-K1-W6)
• Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid (B1-K1-W7)

Geeft leiding en voert beheerstaken uit (B1-K2)

• Maakt een operationeel plan (B1-K2-W1)
• Plant en verdeelt de werkzaamheden (B1-K2-W2)
• Begroot financiën (B1-K2-W3)
• Bewaakt financiën (B1-K2-W4)
• Stuurt medewerkers aan (B1-K2-W5)
• Voert intern formele gesprekken (B1-K2-W6)

Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven (P2-K1)

• Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf (P2-K1-W1)
• Werkt mee in de bediening (P2-K1-W2)
• Werkt mee in de keuken (P2-K1-W3)
• Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf (P2-K1-W4)
• Creëert en bewaakt sfeer (P2-K1-W5)

Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven (P2-K2)

• Niet uitvoerbaar: Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen (P2-K2-W1)
• Niet uitvoerbaar: Checkt de gast in (P2-K2-W2)
• Niet uitvoerbaar: Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf (P2-K2-W3)
• Niet uitvoerbaar: Bewaakt de veiligheid (P2-K2-W4)
• Niet uitvoerbaar: Checkt de gast uit (P2-K2-W5)
• Niet uitvoerbaar: Maakt night audit rapportages van de omzet (P2-K2-W6)
• Niet uitvoerbaar: Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten (P2-K2-W7)

Onderneemt (B1-K1)

• Ontwikkelt een ondernemingsplan (B1-K1-W1)
• Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming (B1-K1-W2)
• Implementeert het ondernemingsplan (B1-K1-W3)
• Maakt marktanalyse (B1-K1-W4)
• Voert commerciële activiteiten uit (B1-K1-W5)
• Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs (B1-K1-W6)
• Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid (B1-K1-W7)

Geeft leiding en voert beheerstaken uit (B1-K2)

• Maakt een operationeel plan (B1-K2-W1)
• Plant en verdeelt de werkzaamheden (B1-K2-W2)
• Begroot financiën (B1-K2-W3)
• Bewaakt financiën (B1-K2-W4)
• Stuurt medewerkers aan (B1-K2-W5)
• Voert intern formele gesprekken (B1-K2-W6)

Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven (P3-K1)

• Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf (P3-K1-W1)
• Sluit het bedrijf af (P3-K1-W10)
• Ontvangt en informeert/adviseert de gast (P3-K1-W2)
• Neemt de bestelling op en serveert deze (P3-K1-W3)
• Maakt dranken serveergereed (P3-K1-W4)
• Bereidt gerechten (P3-K1-W5)
• Maakt de rekening op en neemt afscheid van de gast (P3-K1-W6)
• Creëert en bewaakt sfeer (P3-K1-W7)
• Neemt speciale arrangementen, partijen of bestellingen aan (P3-K1-W8)
• Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf (P3-K1-W9)