De Patrijs Catering & Events

B1-K1

• B1-K1-W1Faciliteert bijeenkomsten
• B1-K1-W2Verwerkt gegevens met informatiesystemen
• B1-K1-W3Voert logistieke werkzaamheden uit
• B1-K1-W4Bevordert de veiligheid
• B1-K1-W5Onderhoudt ruimten en apparatuur
• B1-K1-W6Onderhoudt contact met interne en externe klanten enleveranciers
• B1-K1-W7Signaleert klachten en verbeterpunten en handelt deze af

P1-K1

• P1-K1-W1Stemt af met de leidinggevende
• P1-K1-W2Plant werkzaamheden
• P1-K1-W3Bewaakt het budget en te behalen doelen
• P1-K1-W4Werkt met lerende medewerkers en stagiairs

B1-K1

• B1-K1-W1Inventariseert wensen en eisen van de opdrachtgever
• B1-K1-W2Verzamelt informatie voor evenementen en analyseert deze
• B1-K1-W3Maakt een risico-analyse en een overzicht van benodigde vergunningen

  Niet uitvoerbaar
• B1-K1-W4Doet voorstellen voor evenementplannen en/of stelt deze bij
• B1-K1-W5Werkt evenementplannen uit en presenteert deze
• B1-K1-W6Stelt begroting en offerte op voor de opdrachtgever

B1-K2

• B1-K2-W1Werkt een draaiboek en callsheet uit
• B1-K2-W2Regelt de promotie van het evenement
• B1-K2-W3Regelt de inhuur/aankoop van materialen, mensen, techniek, (virtuele) ruimtes, catering, vervoer en voorzieningen
• B1-K2-W4Verzorgt de administratie met betrekking tot de deelnemers
• B1-K2-W5Regelt de infrastructuur rondom het evenement
• B1-K2-W6Regelt de inrichting van ruimtes, de installatie van materialen en apparatuur en de dagelijkse voorzieningen
• B1-K2-W7Regelt de veiligheidsorganisatie van het evenement

B1-K3

• B1-K3-W1Bewaakt de voortgang tijdens het evenement
• B1-K3-W2Coördineert de verkoop/verhuur van producten, catering en aanvullende diensten
• B1-K3-W3Coördineert de ontvangst van de bezoekers, artiesten, leveranciers en onderaannemers
• B1-K3-W4Informeert en adviseert aanwezigen en handelt klachten af

B1-K4

• B1-K4-W1Handelt financiële, personele en administratieve zaken rondom evenementen af
• B1-K4-W2Evalueert het evenement en doet verbetervoorstellen

B1-K1

• B1-K1-W1Plant zijn werkzaamheden
• B1-K1-W2Maakt mise en place
• B1-K1-W3Past recepten aan
• B1-K1-W4Bereidt gerechten en componenten
• B1-K1-W5Werkt gerechten voor de uitgifte af
• B1-K1-W6Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
• B1-K1-W7Verricht onderhoud aan keukeninventaris

B1-K2

• B1-K2-W1Bestelt benodigde producten
• B1-K2-W2Ontvangt en controleert geleverde producten
• B1-K2-W3Slaat geleverde producten op
• B1-K2-W4Controleert producten en voert keukenadministratie uit

P2-K1

• P2-K1-W1Ontwikkelt nieuwe gerechten
• P2-K1-W2Voert menu-engineering uit
• P2-K1-W3Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
• P2-K1-W4Ondersteunt de verbetering van kwaliteit

P2-K2

• P2-K2-W1Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
• P2-K2-W2Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers

B1-K1

• B1-K1-W1Faciliteert bijeenkomsten
• B1-K1-W2Verwerkt gegevens met informatiesystemen
• B1-K1-W3Voert logistieke werkzaamheden uit
• B1-K1-W4Bevordert de veiligheid
• B1-K1-W5Onderhoudt ruimten en apparatuur
• B1-K1-W6Onderhoudt contact met interne en externe klanten en leveranciers
• B1-K1-W7Signaleert klachten en verbeterpunten en handelt deze af

P2-K1

• P2-K1-W1Maakt een plan voor uitvoering van facilitaire dienstverlening
• P2-K1-W2Voert contractbeheer uit
• P2-K1-W3Beheert financiën
• P2-K1-W4Stemt af met het management

P2-K2

• P2-K2-W1Begeleidt en stuurt (lerende) medewerkers aan
• P2-K2-W2Plant en verdeelt de werkzaamheden
• P2-K2-W3Voert gesprekken met medewerkers