IJver Amsterdam

  • Naam IJver Amsterdam
  • Leerbedrijf ID 100612497
  • KvK naam Firma IJver Amsterdam B.V.
  • KvK nummer 70548897
  • KvK vestigingsnummer 000038805774
  • Bedrijfsindeling Cafés
  • Telefoon +31618031631
  • Bedrijfsgrootte 51 tot en met 100 medewerkers
  • Totale capaciteit 13
  • Stage/bbl overeenkomsten 2

Organisatieprofiel

  • Omschrijving Restaurant IJver bevind zich in een 100 jaar oude Scheepsbouwloods op de NDSM werf in Amsterdam Noord. De menukaart van IJver is een frisse mix van de Internationale keuken, met een knipoog naar het eigenzinnige van Amsterdam. Bier is een belangrijk product bij IJver. Niet alleen op de drankkaart, maar ook in de keuken. We maken bier-spijscombinaties en koken met bier; denk aan een haantje gestoofd in Weizenbier of frisse dressings gemaakt van hoppige bieren. Daarnaast hebben we meer dan 130 bieren in ons assortiment! We vinden het belangrijk dat iedereen die met ons werkt betrokken en enthousiast is
  • Informatie Leren & Werken Van de 4 eigenaren zijn er 3 leermeester. Ramses Kopmels is chef-kok met de nodige ervaring en heeft in alle soorten zaken gewerkt in Amsterdam en kent daardoor alle facetten binnen de keuken. Wij werken al ruim 6 jaar met hem samen en 1 van zijn specialiteiten is rust creëren in de keuken en tegelijkertijd zijn team op te leiden. Zijn gevoel voor smaak, grote kennis van verschillende keukens en dit schijnbaar moeiteloos om kunnen zetten naar smaakvolle maar ook kostenefficiënte en goed mee te geven gerechten maken hem een ideale leermeester. Vanwege de enorme hoeveelheden aanvragen van partijen kunnen we op dit gebied ook versterking gebruiken en bieden we een interessante en uitdagende leeromgeving. Dit proces begeleid Tim Jongens die naast meewerkend eigenaar verantwoordelijk is voor de sales & marketing binnen IJver. Volg je de opleiding horeca ondernemer dan is biersommelier Arne Kleijn je aanspreekpunt. Met ruim 12 jaar ervaring in de horeca is hij de ideale coach om je te helpen bij je doelen. Toon jij je enthousiasme dan krijg je naast enorm veel waardering ook extra verantwoordelijkheden waardoor je nog sneller groeit. Wij houden van vrolijke doorzetters die het leuk vinden om samen met ons, als team, het vetste horecabedrijf in Amsterdam neer te zetten!
  • Informatie Student Kijk eens op onze website www.ijveramsterdam.nl zodat je een indruk krijgt van wie wij zijn en wat we doen.
  • Organisatie kenmerken
    • Mogelijkheden voor zij-instromers

IJver Amsterdam

  • Naam IJver Amsterdam
  • Leerbedrijf ID 100612497
  • KvK naam Firma IJver Amsterdam B.V.
  • KvK nummer 70548897

Erkenningen

Sector: Cross-over

Sector: Horeca en bakkerij

IJver Amsterdam

  • Naam IJver Amsterdam
  • Leerbedrijf ID 100612497
  • KvK naam Firma IJver Amsterdam B.V.
  • KvK nummer 70548897

Contactpersonen (4)

Naam Rollen Opleidingen