Onder de Luifel b.v.
- Naam Onder de Luifel b.v.
- Leerbedrijf ID 100141240
- KvK naam Onder de Luifel B.V.
- KvK nummer 01055880
- KvK vestigingsnummer 000017759943
- Bedrijfsindeling Eventcatering
- Telefoon +31582129013
- Bedrijfsgrootte 10 tot en met 50 medewerkers
- Totale capaciteit 0
- Stage/bbl overeenkomsten -
Organisatieprofiel
- Omschrijving Onder de luifel is de cateraar in Leeuwarden en omstreken. Wij verzorgen partycatering, business catering en eventcatering tot 2000 personen, voor particulieren, klein- en groot zakelijke afnemers. Er wordt dagelijks gekookt met verse lokale ingrediënten. Dit doen wij op een zo duurzaam mogelijke manier. Zero waste en circulaire. Wij zijn een bedrijf met een nuchtere mentaliteit, open minded en doen graag een stapje extra om de gast de beleving te geven die ze verwacht. Wij willen onze gasten graag volledig ontzorgen en de party tot in de puntjes geregeld hebben. Ons motto is dan ook "Onder de luifel verzorgt uw party boven verwachting"
- Informatie Leren & Werken Wij verzorgen hoogwaardige catering. Dit vraagt diverse disciplines op kook technisch niveau. Wij begeleiden leerlingen die bij ons een goede basis willen meekrijgen, om vervolgens door te groeien bij andere leerbedrijven. De werkzaamheden die je gaat doen variëren van het bereiden van lunches, borrels en diners, tot het op maat maken van opdrachten voor grotere partijen. De leerlingen die bij ons hun leertraject volgen krijgen te maken met veel variatie in het werkaanbod. Om een goed beeld te krijgen van ons specialisme verwijzen we je naar onze site. Hier krijg je een goede indruk van ons werkaanbod. https://www.onderdeluifel.nl/portfolio/
- Informatie Student Wij werken samen met verschillende opleidingen uit de regio. Van reguliere horeca opleiding tot begeleidend leertraject. Ook geschikt voor leerlingen die net even iets meer tijd nodig hebben in hun leertraject.
-
Organisatie kenmerken
- Mogelijkheden voor zij-instromers
Onder de Luifel b.v.
- Naam Onder de Luifel b.v.
- Leerbedrijf ID 100141240
- KvK naam Onder de Luifel B.V.
- KvK nummer 01055880
Erkenningen
Sector: Entree
niveau 1 / 23-6-2023
Werkt als assistent in een arbeidsorganisatie (B1-K1)
- Bereidt assisterende werkzaamheden voor (B1-K1-W1)
- Voert assisterende werkzaamheden uit (B1-K1-W2)
- Meldt zich ter afsluiting van zijn assisterende werkzaamheden af (B1-K1-W3)
Assisteert bij ambachtelijke of industriële productie, verwerking en/of verpakking van voeding (P7-K1)
- Maakt (werk)ruimtes bedrijfsklaar (P7-K1-W1)
- Bewerkt en verwerkt voedingsproducten en/of halffabricaten daarvan (P7-K1-W2)
- Maakt voedingsproducten klantgereed (P7-K1-W3)
- Maakt (werk)ruimten, gereedschappen en machines schoon (P7-K1-W4)
Equivalenten van deze opleiding
- AKA (79999)
- AKA (90440)
- Arbeidsmarktgekwalificeerd assistent (22264)
- Arbeidsmarktgekwalificeerd assistent (22265)
- Arbeidsmarktgekwalificeerd assistent (97390)
- Assistent bakker (22180)
- Assistent bakker (90640)
- Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie (25252)
- Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie (25260)
- Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie (95774)
- Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie (97797)
- Assistent medewerker voedsel en leefomgeving (22250)
- Assistent medewerker voedsel en leefomgeving (97020)
- Assistent medewerker voedsel en leefomgeving (Assistent voeding/voedingsindustrie) (93760)
- Assistent medewerker voedsel en leefomgeving (Assistent voeding/voedingsindustrie) (97475)
- Assistent medewerker voedsel en leefomgeving (Voedingsindustrie) (97025)
- Assistent voedingsindustrie (97350)
- Entree (23110)
- Entree (23192)
- Entree (22270)
- Entree (23301)
- Entree groen (22269)
- Horeca-assistent (22175)
- Horeca-assistent (90660)
Sector: Horeca en bakkerij
niveau 2 / 13-12-2022
Bereidt gerechten (B1-K1)
- Plant zijn werkzaamheden (B1-K1-W1)
- Maakt mise en place (B1-K1-W2)
- Past recepten aan (B1-K1-W3)
- Bereidt gerechten en componenten (B1-K1-W4)
- Werkt gerechten voor de uitgifte af (B1-K1-W5)
- Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon (B1-K1-W6)
- Verricht onderhoud aan keukeninventaris (B1-K1-W7)
Beheert keukenvoorraden (B1-K2)
- Bestelt benodigde producten (B1-K2-W1)
- Ontvangt en controleert geleverde producten (B1-K2-W2)
- Slaat geleverde producten op (B1-K2-W3)
- Controleert producten en voert keukenadministratie uit (B1-K2-W4)
Equivalenten van deze opleiding
- Horeca en bakkerij (79120)
- Keuken (23085)
- Kok (22177)
- Kok (90760)
- Kok (95100)
niveau 2 / 23-6-2023
Maakt bedrijfsruimtes bedrijfsklaar en bereidt en/of stelt fastserviceproducten samen (B1-K1)
- Voert voorbereidende werkzaamheden uit voor productie- en distributieproces (B1-K1-W1)
- Voert productiewerkzaamheden uit (B1-K1-W2)
- Houdt de productie-, distributie- en overige gastenruimtes schoon gedurende zijn dienst (B1-K1-W3)
- Voert afrondende werkzaamheden in de productie- en distributieruimte uit (B1-K1-W4)
- Onderhoudt apparatuur en gereedschap (B1-K1-W5)
Verkoopt fastserviceproducten en verleent gastvrijheid aan gasten (B1-K2)
- Verleent gastvrijheid (B1-K2-W1)
- Verkoopt producten (B1-K2-W2)
- Bedient en beheert de kassa (B1-K2-W3)
- Distribueert bestellingen (B1-K2-W4)
- Gaat om met normafwijkend gedrag (B1-K2-W5)
- Vangt klachten van gasten op (B1-K2-W6)
Beheert de voorraad (B1-K3)
- Controleert de voorraad (B1-K3-W1)
- Ontvangt en controleert producten en goederen (B1-K3-W2)
- Transporteert grondstoffen en goederen en slaat deze op (B1-K3-W3)
Equivalenten van deze opleiding
- Fastservice (22176)
- Fastservice (23084)
- Fastservice (95430)
- Fastservice (Medewerker fastservice) (94190)
- Horeca en bakkerij (79120)
Sector: VMBO Leerwerktraject / Praktijkonderwijs, Voortgezet Speciaal Onderwijs
niveau 0 / 23-6-2023
- Praktijkonderwijs, Voortgezet Speciaal Onderwijs (VMBO)
- - Praktijkonderwijs, Voortgezet Speciaal Onderwijs. (VMBO)
Onder de Luifel b.v.
- Naam Onder de Luifel b.v.
- Leerbedrijf ID 100141240
- KvK naam Onder de Luifel B.V.
- KvK nummer 01055880
Contactpersonen (1)
-
Sybolt Frolich Praktijkopleider, Contactpersoon BPV KokRollen
Praktijkopleider, Contactpersoon BPV
OpleidingenKok, Zelfstandig werkend kok, VMBO - Praktijkonderwijs, Voortgezet Speciaal Onderwijs, Medewerker fastservice, Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie
Zelfstandig werkend kok, VMBO - Praktijkonderwijs, Voortgezet Speciaal Onderwijs, Medewerker fastservice, Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie