niveau 4 / 12-9-2023

Stelt evenementplannen op en/of ondersteunt daarbij (B1-K1)

• Inventariseert wensen en eisen van de opdrachtgever (B1-K1-W1)
• Verzamelt informatie voor evenementen en analyseert deze (B1-K1-W2)
• Maakt een risico-analyse en een overzicht van benodigde vergunningen (B1-K1-W3)
• Doet voorstellen voor evenementplannen en/of stelt deze bij (B1-K1-W4)
• Werkt evenementplannen uit en presenteert deze (B1-K1-W5)
• Stelt begroting en offerte op voor de opdrachtgever (B1-K1-W6)

Organiseert evenement en evenementpromotie (B1-K2)

• Werkt een draaiboek en callsheet uit (B1-K2-W1)
• Regelt de promotie van het evenement (B1-K2-W2)
• Regelt de inhuur/aankoop van materialen, mensen, techniek, (virtuele) ruimtes, catering, vervoer en voorzieningen (B1-K2-W3)
• Verzorgt de administratie met betrekking tot de deelnemers (B1-K2-W4)
• Regelt de infrastructuur rondom het evenement (B1-K2-W5)
• Regelt de inrichting van ruimtes, de installatie van materialen en apparatuur en de dagelijkse voorzieningen (B1-K2-W6)
• Regelt de veiligheidsorganisatie van het evenement (B1-K2-W7)

Ondersteunt bij de uitvoering van het evenement (B1-K3)

• Bewaakt de voortgang tijdens het evenement (B1-K3-W1)
• Coördineert de verkoop/verhuur van producten, catering en aanvullende diensten (B1-K3-W2)
• Coördineert de ontvangst van de bezoekers, artiesten, leveranciers en onderaannemers (B1-K3-W3)
• Informeert en adviseert aanwezigen en handelt klachten af (B1-K3-W4)

Rondt het evenement af (B1-K4)

• Handelt financiële, personele en administratieve zaken rondom evenementen af (B1-K4-W1)
• Evalueert het evenement en doet verbetervoorstellen (B1-K4-W2)

niveau 2 / 15-11-2007

Bereidt gerechten (B1-K1)

• Plant zijn werkzaamheden (B1-K1-W1)
• Maakt mise en place (B1-K1-W2)
• Past recepten aan (B1-K1-W3)
• Bereidt gerechten en componenten (B1-K1-W4)
• Werkt gerechten voor de uitgifte af (B1-K1-W5)
• Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon (B1-K1-W6)
• Verricht onderhoud aan keukeninventaris (B1-K1-W7)

Beheert keukenvoorraden (B1-K2)

• Bestelt benodigde producten (B1-K2-W1)
• Ontvangt en controleert geleverde producten (B1-K2-W2)
• Slaat geleverde producten op (B1-K2-W3)
• Controleert producten en voert keukenadministratie uit (B1-K2-W4)

niveau 4 / 13-7-2010

Onderneemt (B1-K1)

• Ontwikkelt een ondernemingsplan (B1-K1-W1)
• Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming (B1-K1-W2)
• Implementeert het ondernemingsplan (B1-K1-W3)
• Maakt marktanalyse (B1-K1-W4)
• Voert commerciële activiteiten uit (B1-K1-W5)
• Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs (B1-K1-W6)
• Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid (B1-K1-W7)

Geeft leiding en voert beheerstaken uit (B1-K2)

• Maakt een operationeel plan (B1-K2-W1)
• Plant en verdeelt de werkzaamheden (B1-K2-W2)
• Begroot financiën (B1-K2-W3)
• Bewaakt financiën (B1-K2-W4)
• Stuurt medewerkers aan (B1-K2-W5)
• Voert intern formele gesprekken (B1-K2-W6)

Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven (P2-K1)

• Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf (P2-K1-W1)
• Werkt mee in de bediening (P2-K1-W2)
• Werkt mee in de keuken (P2-K1-W3)
• Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf (P2-K1-W4)
• Creëert en bewaakt sfeer (P2-K1-W5)

Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven (P2-K2)

• Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen (P2-K2-W1)
• Checkt de gast in (P2-K2-W2)
• Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf (P2-K2-W3)
• Bewaakt de veiligheid (P2-K2-W4)
• Checkt de gast uit (P2-K2-W5)
• Maakt night audit rapportages van de omzet (P2-K2-W6)
• Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten (P2-K2-W7)

niveau 4 / 5-2-2014

Onderneemt (B1-K1)

• Ontwikkelt een ondernemingsplan (B1-K1-W1)
• Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming (B1-K1-W2)
• Implementeert het ondernemingsplan (B1-K1-W3)
• Maakt marktanalyse (B1-K1-W4)
• Voert commerciële activiteiten uit (B1-K1-W5)
• Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs (B1-K1-W6)
• Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid (B1-K1-W7)

Geeft leiding en voert beheerstaken uit (B1-K2)

• Maakt een operationeel plan (B1-K2-W1)
• Plant en verdeelt de werkzaamheden (B1-K2-W2)
• Begroot financiën (B1-K2-W3)
• Bewaakt financiën (B1-K2-W4)
• Stuurt medewerkers aan (B1-K2-W5)
• Voert intern formele gesprekken (B1-K2-W6)

Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven (P3-K1)

• Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf (P3-K1-W1)
• Sluit het bedrijf af (P3-K1-W10)
• Ontvangt en informeert/adviseert de gast (P3-K1-W2)
• Neemt de bestelling op en serveert deze (P3-K1-W3)
• Maakt dranken serveergereed (P3-K1-W4)
• Bereidt gerechten (P3-K1-W5)
• Maakt de rekening op en neemt afscheid van de gast (P3-K1-W6)
• Creëert en bewaakt sfeer (P3-K1-W7)
• Neemt speciale arrangementen, partijen of bestellingen aan (P3-K1-W8)
• Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf (P3-K1-W9)

niveau 3 / 23-6-2020

Werkt in de bediening (B1-K1)

• Voert voorbereidende werkzaamheden uit (B1-K1-W1)
• Werkt met de kassa (B1-K1-W10)
• Neemt reserveringen aan (B1-K1-W2)
• Ontvangt gasten (B1-K1-W3)
• Adviseert gasten en neemt de bestelling op (B1-K1-W4)
• Maakt dranken serveergereed (B1-K1-W5)
• Serveert de bestelling en ruimt af (B1-K1-W6)
• Creëert en onderhoudt de sfeer (B1-K1-W7)
• Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid (B1-K1-W8)
• Voert afrondende werkzaamheden uit (B1-K1-W9)

Bewaakt de voorraad (B1-K2)

• Controleert de voorraad (B1-K2-W1)
• Ontvangt en controleert de bestelling (B1-K2-W2)
• Pakt de bestelling uit en slaat deze op (B1-K2-W3)

Bestelt en beheert de voorraad (P2-K1)

• Bestelt de voorraad (P2-K1-W1)
• Reclameert foute levering bij de leverancier (P2-K1-W2)
• Beheert de opslag van de voorraad (P2-K1-W3)

Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart (P2-K2)

• Verzamelt informatie (P2-K2-W1)
• Doet voorstellen voor de menukaart (P2-K2-W2)

Geeft leiding en voert beheerstaken uit (P2-K3)

• Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid (P2-K3-W1)
• Instrueert en begeleidt lerende medewerkers (P2-K3-W2)
• Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers (P2-K3-W3)

niveau 3 / 1-10-2009

Bereidt gerechten (B1-K1)

• Plant zijn werkzaamheden (B1-K1-W1)
• Maakt mise en place (B1-K1-W2)
• Past recepten aan (B1-K1-W3)
• Bereidt gerechten en componenten (B1-K1-W4)
• Werkt gerechten voor de uitgifte af (B1-K1-W5)
• Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon (B1-K1-W6)
• Verricht onderhoud aan keukeninventaris (B1-K1-W7)

Beheert keukenvoorraden (B1-K2)

• Bestelt benodigde producten (B1-K2-W1)
• Ontvangt en controleert geleverde producten (B1-K2-W2)
• Slaat geleverde producten op (B1-K2-W3)
• Controleert producten en voert keukenadministratie uit (B1-K2-W4)

Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken (P2-K1)

• Ontwikkelt nieuwe gerechten (P2-K1-W1)
• Voert menu-engineering uit (P2-K1-W2)
• Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten (P2-K1-W3)
• Ondersteunt de verbetering van kwaliteit (P2-K1-W4)

Geeft leiding en voert beheerstaken uit (P2-K2)

• Instrueert en begeleidt lerende medewerkers (P2-K2-W1)
• Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers (P2-K2-W2)

niveau 4 / 1-9-2012

Bereidt de podiumproductie technisch voor (B1-K1)

• Verzamelt de benodigde apparatuur en materialen en maakt ze klaar voor transport (B1-K1-W1)
• Laadt en lost apparatuur en materialen (B1-K1-W2)
• Plaatst en hangt licht-, geluids-, beeldapparatuur en (overige) materialen in (B1-K1-W3)
• Sluit licht-, geluids- en beeldapparatuur aan (B1-K1-W4)
• Niet uitvoerbaar: Levert lichtinstallatie werkend op (B1-K1-W5)
• Levert geluidsinstallatie werkend op (B1-K1-W6)
• Levert beeldinstallatie werkend op (B1-K1-W7)
• Houdt PET-apparatuur en -materialen operationeel (B1-K1-W8)

Positioneert en profileert zich in de markt (B1-K2)

• Maakt een persoonlijk portfolio (B1-K2-W1)
• Participeert in relevant netwerk (B1-K2-W2)

Voert de preproductie uit (P3-K1)

• Verzamelt informatie over de podiumproductie (P3-K1-W1)
• Ontwikkelt technisch plan voor de podiumproductie (P3-K1-W2)

Regelt de techniek tijdens de podiumproductie (P3-K2)

• Repeteert de techniek t.b.v. de uitvoering van de podiumproductie (P3-K2-W1)
• Niet uitvoerbaar: Bedient lichttechniek tijdens de uitvoering van de podiumproductie (P3-K2-W2)
• Bedient geluidstechniek tijdens de uitvoering van de podiumproductie (P3-K2-W3)
• Bedient beeldtechniek tijdens de uitvoering van de podiumproductie (P3-K2-W4)
• Lost storingen op (P3-K2-W5)

niveau 2 / 1-9-2012

Bereidt de podiumproductie technisch voor (B1-K1)

• Verzamelt de benodigde apparatuur en materialen en maakt ze klaar voor transport (B1-K1-W1)
• Laadt en lost apparatuur en materialen (B1-K1-W2)
• Plaatst en hangt licht-, geluids-, beeldapparatuur en (overige) materialen in (B1-K1-W3)
• Sluit licht-, geluids- en beeldapparatuur aan (B1-K1-W4)
• Levert lichtinstallatie werkend op (B1-K1-W5)
• Levert geluidsinstallatie werkend op (B1-K1-W6)
• Levert beeldinstallatie werkend op (B1-K1-W7)
• Houdt PET-apparatuur en -materialen operationeel (B1-K1-W8)

Positioneert en profileert zich in de markt (B1-K2)

• Maakt een persoonlijk portfolio (B1-K2-W1)
• Participeert in relevant netwerk (B1-K2-W2)

niveau 4 / 14-6-2023

Adviseert over mediaproducten (B1-K1)

• Representeert het bedrijf (B1-K1-W1)
• Achterhaalt wensen en behoeften van de (potentiële) opdrachtgever (B1-K1-W2)
• Formuleert een passend voorstel ten aanzien van mediaproducten (B1-K1-W3)

Bereidt de mediaproductie voor (B1-K2)

• Maakt een plan van aanpak (projectplan) (B1-K2-W1)
• Plant de mediaproductie (B1-K2-W2)
• Regelt de benodigde mensen en middelen (B1-K2-W3)

Coördineert de mediaproductie (B1-K3)

• Coördineert de uitvoering van de mediaproductie (B1-K3-W1)
• Coördineert de oplevering van de mediaproductie (B1-K3-W2)

niveau 3 / 1-9-2012

Bereidt de podiumproductie technisch voor (B1-K1)

• Verzamelt de benodigde apparatuur en materialen en maakt ze klaar voor transport (B1-K1-W1)
• Laadt en lost apparatuur en materialen (B1-K1-W2)
• Plaatst en hangt licht-, geluids-, beeldapparatuur en (overige) materialen in (B1-K1-W3)
• Sluit licht-, geluids- en beeldapparatuur aan (B1-K1-W4)
• Levert lichtinstallatie werkend op (B1-K1-W5)
• Levert geluidsinstallatie werkend op (B1-K1-W6)
• Levert beeldinstallatie werkend op (B1-K1-W7)
• Houdt PET-apparatuur en -materialen operationeel (B1-K1-W8)

Positioneert en profileert zich in de markt (B1-K2)

• Maakt een persoonlijk portfolio (B1-K2-W1)
• Participeert in relevant netwerk (B1-K2-W2)

Regelt de techniek tijdens de podiumproductie (P2-K1)

• Repeteert de techniek t.b.v. de uitvoering van de podiumproductie (P2-K1-W1)
• Bedient lichttechniek tijdens de uitvoering van de podiumproductie (P2-K1-W2)
• Bedient geluidstechniek tijdens de uitvoering van de podiumproductie (P2-K1-W3)
• Bedient beeldtechniek tijdens de uitvoering van de podiumproductie (P2-K1-W4)
• Lost storingen op (P2-K1-W5)