Restaria De Flip

  • Naam Restaria De Flip
  • Leerbedrijf ID 100156426
  • KvK naam Restaria "De Flip"
  • KvK nummer 92527884
  • KvK vestigingsnummer 000004388461
  • Bedrijfsindeling Fastfoodrestaurants, cafetaria's, ijssalons, eetkramen e.d.
  • Telefoon +31653843071
  • Totale capaciteit 0
  • Stage/bbl overeenkomsten -

Organisatieprofiel

  • Omschrijving Restaria de Flip, is gevestigd in een woonwijk van Boxmeer. Toeristen maar vooral vaste gasten weten ons het hele jaar door te vinden voor een kopje koffie, lunch of diner. Op ons terras hebben wij 50 zitplaatsen en binnen in het restaurant ook 50. Wij zijn zes dagen per week geopend; op maandag van 16.00 uur tot 20.30 uur, op dinsdag zijn we gesloten en op woensdag tot en met zondag zijn we geopend van 11.30 uur tot 20.30 uur. Ook hebben we een eigen parkeerplaats! Er zijn verschillende soorten gasten die ons restaurant en/of terras bezoeken. Zo noemden we hierboven al de vaste gasten en toeristen, maar daarnaast voelen ouders met kinderen zich ook zeer welkom bij ons. We hebben een leuke kinderruimte gerealiseerd; hier kunnen de kinderen spelen, terwijl hun ouders genieten van hun hapje en drankje. We verkopen overheerlijke gefrituurde lekkernijen waaronder: Frites en snacks. Tevens kan men bij ons ook terecht voor een koffie voor als je aan het wachten bent, burgers, menu’s, verse salades, vers belegde broodjes en hebben wij diverse milkshakes en ijssoorten. We werken voornamelijk met halffabricaten. Kortom, heerlijke maaltijden in een ongedwongen sfeer en niet geheel onbelangrijk… tegen een schappelijke prijs. Wij hebben een leuke vaste groep medewerkers, variërend van jong tot oud, van jaren ervaring tot weinig of geen ervaring. We tellen 2 vaste bedieningsmedewerkers en 17 oproepkrachten. Hoe dan ook staat service bij ons centraal, wij gaan voor een prettig ontvangst en voor een net zo’n prettig afscheid. Daarnaast doen wij er alles aan om onze medewerkers en (toekomstige) leerlingen de beste opleiding te bieden. Sluit jij je aan bij ons team en word je onze 20e collega? Stuur gerust een mailtje, bel ons of kom even langs. Wij zijn eenvoudig te bereiken wegens onze centrale ligging in een woonwijk. Het treinstation is op 10 minuten loopafstand, de bus stopt op 2 minuten loopafstand.
  • Informatie Leren & Werken Restaria de Flip wil graag mensen opleiden in de Cafetaria sector omdat wij vinden dat de kwaliteit van de leerlingen die nu al gekozen hebben voor deze sector behouden moeten blijven. In de toekomst nog meer leerlingen zich kunnen ontwikkelen van hun talenten en zo kunnen werken aan kennis en vakmanschap. Als leermeester wil ik een onmisbare schakel zijn in de cafetaria sector voor de ontwikkeling van die leerlingen. Kennis delen, coachen en begeleiden, zodat ze zich kunnen ontwikkelen tot echte vak professionals.
  • Informatie Student Startniveau kennis leerling Voor onze leerling die de opleiding Medewerker fastservice niveau 2 gaat doen is een afgeronde vmbo-opleiding nodig om te starten. En kennis van de Nederlandse taal. En goede rekenvaardigheden. Werkervaring is niet van toepassing, bij ons binnen het leerbedrijf worden alle werkprocessen behandeld. Startniveau vaardigheden leerling Vaktechnische vaardigheden 1. De leerling kan afwassen. 2. De leerling kan het zit gedeelte van het bedrijf netjes houden (tafels en stoelen schoonmaken, vegen, tafels en stoelen recht zetten. 3. De leerling weet hoe de elektrische apparaten (bakplaat, steamer, vaatwasser) aangezet worden. Beroepsvaardigheden 1. De leerling kan contact maken met de collega’s. Zegt ’s morgens vriendelijk goedendag en zorgt voor een goede sfeer 2. De leerling is gastvrij en straalt enthousiasme uit naar de gasten die zich in en om het bedrijf bevinden. 3. De leerling heeft de bedrijfskleding in orde. Zorgt voor een hygiënische uitstraling Sociale vaardigheden 1. De leerling staat open voor verbeterpunten, luistert ernaar en doet er iets mee. 2. De leerling kan goed communiceren. Vraagt bij onduidelijkheden door. Persoonlijk kenmerk 1. De leerling stelt zich positief op naar de collega’s en leermeester. 2. De leerling wil graag leren, toont initiatief en vraagt door. 3. Flexibel, ook kunnen werken op zondagen en de tijden, die op het rooster staan. Eindniveau vaardigheden leerling Na een jaar bij ons te hebben gewerkt is de leerling in staat om alle procedures die binnen ons bedrijf van toepassing zijn zelfstandig uit te voeren. Vaktechnische vaardigheden 1. De leerling weet wat de verschillende snacks zijn en kan deze onder toezicht bereiden en op een gastvriendelijke wijze overhandigen aan de gast. 2. De leerling is in staat om met collega’s de openings en sluitingsprocedures toe te passen. 3. De leerling weet hoe de HACCP-lijsten ingevuld moeten worden. Beroepsvaardigheden 1. De leerling benadert de gasten op de juiste wijze als ze binnen komen, heeft oogcontact, groet ze en vraagt of hij iets voor de gast kan betekenen. 2. De leerling kan een goede planning maken voor zichzelf, met betrekking tot de taken voor de dag en kan deze uitvoeren, zelfstandig en met behulp van collega’s.

Restaria De Flip

  • Naam Restaria De Flip
  • Leerbedrijf ID 100156426
  • KvK naam Restaria "De Flip"
  • KvK nummer 92527884

Erkenningen

Sector: Entree

Sector: Horeca en bakkerij

Sector: VMBO Leerwerktraject / Praktijkonderwijs, Voortgezet Speciaal Onderwijs

Restaria De Flip

  • Naam Restaria De Flip
  • Leerbedrijf ID 100156426
  • KvK naam Restaria "De Flip"
  • KvK nummer 92527884

Contactpersonen (1)

Naam Rollen Opleidingen