Restaurant Boschmolenplas
- Naam Restaurant Boschmolenplas
- Leerbedrijf ID 100162200
- KvK naam Restaurant Boschmolenplas
- KvK nummer 54662834
- KvK vestigingsnummer 000024404527
- Bedrijfsindeling Restaurants
- Telefoon +31475573233
- Bedrijfsgrootte 10 tot en met 50 medewerkers
- Totale capaciteit 2
- Stage/bbl overeenkomsten 1
Organisatieprofiel
- Omschrijving Restaurant Boschmolenplas is een modern restaurant dat de laatste culinaire trends omarmt. We streven naar innovatieve en verrassende gerechten en bieden onze gasten een unieke culinaire ervaring. Als jong en opkomend restaurant zijn we op zoek naar een gepassioneerde leerling of stagiair om ons team te versterken en bij te dragen aan onze missie om de grenzen van de gastronomie te verleggen.
- Informatie Leren & Werken • Assisteren bij de voorbereiding en bereiding van gerechten volgens onze menukaart en de nieuwste trends in de gastronomie. • Ondersteuning bieden bij het beheer van de keuken, inclusief het beheren van bestellingen en voorraad. • Leren van ervaren koks en chefs, en deelnemen aan culinaire experimenten en creatieve brainstormsessies. • Zorg dragen voor voedselkwaliteit, hygiëne en veiligheid in de keuken. • Bijdragen aan een positieve en samenwerkende sfeer in de keuken.
- Informatie Student Welkom bij Restaurant en Brasserie Boschmolenplas Midden-Limburg, Heel / Panheel: het Bourgondisch hart van Nederland. Restaurant en Brasserie Boschmolenplas verwelkomt u op haar prachtige locatie met een 360 graden view over de Boschmolenplas aan de ene zijde en de gezellige jachthaven aan de andere zijde. Of u nu plaats neemt binnen of op het terras van de brasserie of het restaurant, u kiest uw plekje zelf uit met de garantie op een uniek uitzicht. Wij kiezen uitsluitend maar voor één ding; u een fantastische en unieke beleving laten ervaren. Puur genieten… van sfeer & smaak!
Restaurant Boschmolenplas
- Naam Restaurant Boschmolenplas
- Leerbedrijf ID 100162200
- KvK naam Restaurant Boschmolenplas
- KvK nummer 54662834
Erkenningen
Sector: Horeca en bakkerij
niveau 2 / 31-8-2023
Bereidt gerechten (B1-K1)
- Plant zijn werkzaamheden (B1-K1-W1)
- Maakt mise en place (B1-K1-W2)
- Past recepten aan (B1-K1-W3)
- Bereidt gerechten en componenten (B1-K1-W4)
- Werkt gerechten voor de uitgifte af (B1-K1-W5)
- Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon (B1-K1-W6)
- Verricht onderhoud aan keukeninventaris (B1-K1-W7)
Beheert keukenvoorraden (B1-K2)
- Bestelt benodigde producten (B1-K2-W1)
- Ontvangt en controleert geleverde producten (B1-K2-W2)
- Slaat geleverde producten op (B1-K2-W3)
- Controleert producten en voert keukenadministratie uit (B1-K2-W4)
Equivalenten van deze opleiding
- Horeca en bakkerij (79120)
- Keuken (23085)
- Kok (22177)
- Kok (90760)
- Kok (95100)
niveau 3 / 31-8-2023
Bereidt gerechten (B1-K1)
- Plant zijn werkzaamheden (B1-K1-W1)
- Maakt mise en place (B1-K1-W2)
- Past recepten aan (B1-K1-W3)
- Bereidt gerechten en componenten (B1-K1-W4)
- Werkt gerechten voor de uitgifte af (B1-K1-W5)
- Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon (B1-K1-W6)
- Verricht onderhoud aan keukeninventaris (B1-K1-W7)
Beheert keukenvoorraden (B1-K2)
- Bestelt benodigde producten (B1-K2-W1)
- Ontvangt en controleert geleverde producten (B1-K2-W2)
- Slaat geleverde producten op (B1-K2-W3)
- Controleert producten en voert keukenadministratie uit (B1-K2-W4)
Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken (P2-K1)
- Ontwikkelt nieuwe gerechten (P2-K1-W1)
- Voert menu-engineering uit (P2-K1-W2)
- Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten (P2-K1-W3)
- Ondersteunt de verbetering van kwaliteit (P2-K1-W4)
Geeft leiding en voert beheerstaken uit (P2-K2)
- Instrueert en begeleidt lerende medewerkers (P2-K2-W1)
- Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers (P2-K2-W2)
Equivalenten van deze opleiding
- Horeca en bakkerij (79120)
- Keuken (23085)
- Kok (22177)
- Kok (90770)
- Kok (94950)
- Kok (95100)
- Kok (Instellingskok) (90771)
- Kok (Instellingskok) (94951)
- Kok (Zelfstandig werkend kok) (90772)
- Kok (Zelfstandig werkend kok) (94952)
- Kok (Zelfstandig werkend kok) (95420)
Restaurant Boschmolenplas
- Naam Restaurant Boschmolenplas
- Leerbedrijf ID 100162200
- KvK naam Restaurant Boschmolenplas
- KvK nummer 54662834
Contactpersonen (1)
-
Laurens van Ommen Contactpersoon BPVRollen
Contactpersoon BPV