P1-K1-W1Adviseert over de personeelsbehoefte en ondersteunt bij werving- en selectieactiviteiten
P1-K1-W2Ondersteunt bij personeelsadministratie en persoonlijk ontwikkelingsplannen
P1-K1-W3Ondersteunt in de cyclus van beoordelen en ontwikkelen

Equivalenten van deze opleiding

Contactcenter teamleider
Opleidingscode 22165
Leidinggeven op basis van vakmanschap
Opleidingscode 23075
Leidinggeven op basis van vakmanschap
Opleidingscode 23208
Leidinggeven op basis van vakmanschap
Opleidingscode 23422
Leidinggevende team/afdeling/project
Opleidingscode 25160
Leidinggevende team/afdeling/project
Opleidingscode 25528
Handel en ondernemerschap
Opleidingscode 79080
Contactcenter teamleider
Opleidingscode 93860

Meewerkend horeca ondernemer (Horeca en bakkerij)

Opleidingscode 25185

Erkenningsdatum 19 juli 2018

Niveau 4

B1-K1

Onderneemt

B1-K1-W1Ontwikkelt een ondernemingsplan
B1-K1-W2Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
B1-K1-W3Implementeert het ondernemingsplan
B1-K1-W4Maakt marktanalyse
B1-K1-W5Voert commerciële activiteiten uit
B1-K1-W6Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
B1-K1-W7Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid

B1-K2

Geeft leiding en voert beheerstaken uit

B1-K2-W1Maakt een operationeel plan
B1-K2-W2Plant en verdeelt de werkzaamheden
B1-K2-W3Begroot financiën
B1-K2-W4Bewaakt financiën
B1-K2-W5Stuurt medewerkers aan
B1-K2-W6Voert intern formele gesprekken

P3-K1

Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven

P3-K1-W1Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
P3-K1-W10Sluit het bedrijf af
P3-K1-W2Ontvangt en informeert/adviseert de gast
P3-K1-W3Neemt de bestelling op en serveert deze
P3-K1-W4Maakt dranken serveergereed
P3-K1-W5Bereidt gerechten
P3-K1-W6Maakt de rekening op en neemt afscheid van de gast
P3-K1-W7Creëert en bewaakt sfeer
P3-K1-W8Neemt speciale arrangementen, partijen of bestellingen aan
P3-K1-W9Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf

Equivalenten van deze opleiding

Ondernemer horeca/bakkerij
Opleidingscode 22179
Ondernemer horeca/bakkerij
Opleidingscode 23087
Horeca en bakkerij
Opleidingscode 79120
Ondernemer horeca/bakkerij
Opleidingscode 90300
Ondernemer horeca/bakkerij (Manager/ondernemer cafe-bar)
Opleidingscode 90301
Ondernemer horeca/bakkerij (Manager/ondernemer fastservice)
Opleidingscode 90302

Gastheer/-vrouw (Horeca en bakkerij)

Opleidingscode 25168

Erkenningsdatum 23 juli 2010

Niveau 2

B1-K1

Werkt in de bediening

B1-K1-W1Voert voorbereidende werkzaamheden uit
B1-K1-W10Werkt met de kassa
B1-K1-W2Neemt reserveringen aan
B1-K1-W3Ontvangt gasten
B1-K1-W4Adviseert gasten en neemt de bestelling op
B1-K1-W5Maakt dranken serveergereed
B1-K1-W6Serveert de bestelling en ruimt af
B1-K1-W7Creëert en onderhoudt de sfeer
B1-K1-W8Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
B1-K1-W9Voert afrondende werkzaamheden uit

B1-K2

Bewaakt de voorraad

B1-K2-W1Controleert de voorraad
B1-K2-W2Ontvangt en controleert de bestelling
B1-K2-W3Pakt de bestelling uit en slaat deze op

Equivalenten van deze opleiding

Medewerker bediening/café-bar
Opleidingscode 22178
Bediening
Opleidingscode 23081
Horeca en bakkerij
Opleidingscode 79120
Medewerker bediening / fastfood / cafe-bar
Opleidingscode 90740
Medewerker bediening / fastfood / cafe-bar (Fastfoodmedewerker)
Opleidingscode 90741
Medewerker bediening / fastfood / cafe-bar (Gastheer)
Opleidingscode 90742
Medewerker bediening / fastfood / cafe-bar
Opleidingscode 90750
Medewerker bediening / fastfood / cafe-bar (Bartender)
Opleidingscode 90751
Medewerker bediening/cafe-bar (Gastheer/-vrouw)
Opleidingscode 94140
Medewerker bediening/cafe-bar
Opleidingscode 94150
Medewerker bediening/cafe-bar (Bartender)
Opleidingscode 94151
Medewerker bediening/cafe-bar
Opleidingscode 94160

Leidinggevende bediening (Horeca en bakkerij)

Opleidingscode 25170

Erkenningsdatum 7 juni 2014

Niveau 4

B1-K1

Werkt in de bediening

B1-K1-W1Voert voorbereidende werkzaamheden uit
B1-K1-W10Werkt met de kassa
B1-K1-W2Neemt reserveringen aan
B1-K1-W3Ontvangt gasten
B1-K1-W4Adviseert gasten en neemt de bestelling op
B1-K1-W5Maakt dranken serveergereed
B1-K1-W6Serveert de bestelling en ruimt af
B1-K1-W7Creëert en onderhoudt de sfeer
B1-K1-W8Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
B1-K1-W9Voert afrondende werkzaamheden uit

B1-K2

Bewaakt de voorraad

B1-K2-W1Controleert de voorraad
B1-K2-W2Ontvangt en controleert de bestelling
B1-K2-W3Pakt de bestelling uit en slaat deze op

P4-K1

Bestelt en beheert de voorraad

P4-K1-W1Vraagt offertes op en selecteert leveranciers
P4-K1-W2Bestelt de voorraad
P4-K1-W3Reclameert foute levering bij de leverancier
P4-K1-W4Beheert de opslag van de voorraad

P4-K2

Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart

P4-K2-W1Verzamelt informatie
P4-K2-W2Stelt de menukaart op
P4-K2-W3Selecteert dranken
P4-K2-W4Levert een bijdrage aan de ontwikkeling van het gastvrijheidsconcept en bewaakt deze
P4-K2-W5Signaleert en beoordeelt trends en ontwikkelingen

P4-K3

Geeft leiding en voert beheerstaken uit

P4-K3-W1Bewaakt het sociaal hygiënisch beleid
P4-K3-W2Maakt een operationeel plan
P4-K3-W3Plant en verdeelt de werkzaamheden
P4-K3-W4Begroot financiën
P4-K3-W5Bewaakt financiën
P4-K3-W6Stuurt medewerkers aan
P4-K3-W7Voert intern formele gesprekken

Equivalenten van deze opleiding

Medewerker bediening/café-bar
Opleidingscode 22178
Bediening
Opleidingscode 23081
Horeca en bakkerij
Opleidingscode 79120
Leidinggev. horeca, contractcatering, inf., recr. en bakk.
Opleidingscode 90680
Leidinggev. horeca, contractcatering, inf., recr. en bakk. (Leidinggevende bediening)
Opleidingscode 90686
Leidinggev. horeca, contractcatering, inf., recr. en bakk. (Shiftleader)
Opleidingscode 90689
Medewerker bediening / fastfood / cafe-bar
Opleidingscode 90750
Medewerker bediening/cafe-bar
Opleidingscode 94150
Medewerker bediening/cafe-bar
Opleidingscode 94160
Medewerker bediening/cafe-bar (Leidinggevende bediening)
Opleidingscode 94161

Kok (Horeca en bakkerij)

Opleidingscode 25180

Erkenningsdatum 10 augustus 2007

Niveau 2

B1-K1

Bereidt gerechten

B1-K1-W1Plant zijn werkzaamheden
B1-K1-W2Maakt mise en place
B1-K1-W3Past recepten aan
B1-K1-W4Bereidt gerechten en componenten
B1-K1-W5Werkt gerechten voor de uitgifte af
B1-K1-W6Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7Verricht onderhoud aan keukeninventaris

B1-K2

Beheert keukenvoorraden

B1-K2-W1Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4Controleert producten en voert keukenadministratie uit

Equivalenten van deze opleiding

Kok
Opleidingscode 22177
Keuken
Opleidingscode 23085
Horeca en bakkerij
Opleidingscode 79120
Kok
Opleidingscode 90760
Kok
Opleidingscode 95100

Zelfstandig werkend gastheer/-vrouw (Horeca en bakkerij)

Opleidingscode 25171

Erkenningsdatum 23 juli 2010

Niveau 3

B1-K1

Werkt in de bediening

B1-K1-W1Voert voorbereidende werkzaamheden uit
B1-K1-W10Werkt met de kassa
B1-K1-W2Neemt reserveringen aan
B1-K1-W3Ontvangt gasten
B1-K1-W4Adviseert gasten en neemt de bestelling op
B1-K1-W5Maakt dranken serveergereed
B1-K1-W6Serveert de bestelling en ruimt af
B1-K1-W7Creëert en onderhoudt de sfeer
B1-K1-W8Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
B1-K1-W9Voert afrondende werkzaamheden uit

B1-K2

Bewaakt de voorraad

B1-K2-W1Controleert de voorraad
B1-K2-W2Ontvangt en controleert de bestelling
B1-K2-W3Pakt de bestelling uit en slaat deze op

P2-K1

Bestelt en beheert de voorraad

P2-K1-W1Bestelt de voorraad
P2-K1-W2Reclameert foute levering bij de leverancier
P2-K1-W3Beheert de opslag van de voorraad

P2-K2

Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart

P2-K2-W1Verzamelt informatie
P2-K2-W2Doet voorstellen voor de menukaart

P2-K3

Geeft leiding en voert beheerstaken uit

P2-K3-W1Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
P2-K3-W2Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
P2-K3-W3Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers

Equivalenten van deze opleiding

Medewerker bediening/café-bar
Opleidingscode 22178
Bediening
Opleidingscode 23081
Horeca en bakkerij
Opleidingscode 79120
Medewerker bediening / fastfood / cafe-bar
Opleidingscode 90750
Medewerker bediening / fastfood / cafe-bar (Zelfstandig werkend gastheer)
Opleidingscode 90752
Medewerker bediening/cafe-bar
Opleidingscode 94150
Medewerker bediening/cafe-bar (Zelfstandig werkend gastheer/-vrouw)
Opleidingscode 94152
Medewerker bediening/cafe-bar (Zelfstandig werkend gastheer/-vrouw)
Opleidingscode 94153
Medewerker bediening/cafe-bar
Opleidingscode 94160

Patissier (Horeca en bakkerij)

Opleidingscode 25797

Erkenningsdatum 12 februari 2015

Niveau 4

B1-K1

Bereidt patisserieproducten

B1-K1-W1Plant de productie van patisserieproducten
B1-K1-W2Bereidt de productie van patisserieproducten voor
B1-K1-W3Bereidt patisserieproducten
B1-K1-W4Verwerkt, modelleert en bakt patisserieproducten
B1-K1-W5Decoreert en werkt patisserieproducten af
B1-K1-W6Bewaakt en borgt de kwaliteit van de patisserieproducten
B1-K1-W7Verpakt en presenteert patisserieproducten en halffabrikaten en slaat deze op
B1-K1-W8Maakt de werkruimtes, gereedschappen en machines in de bakkerij schoon

B1-K2

Bevordert de kwaliteit en aantrekkelijkheid van het assortiment

B1-K2-W1Bedenkt ideeën voor het vernieuwen van het assortiment en ontwikkelt receptuur
B1-K2-W2Bereidt nieuwe of vernieuwde patisserieproducten aan de hand van nieuwe receptuur
B1-K2-W3Ontwerpt en verzorgt de presentatie van nieuwe of vernieuwde patisserieproducten
B1-K2-W4Maakt de kost- en verkoopprijsberekening van nieuwe of vernieuwde patisserieproducten
B1-K2-W5Introduceert nieuwe of vernieuwde receptuur op de werkvloer
B1-K2-W6Informeert en adviseert over nieuwe of vernieuwde patisserieproducten

Equivalenten van deze opleiding

Patisserie
Opleidingscode 23086
Patisserie
Opleidingscode 23318
Patissier
Opleidingscode 25183
Horeca en bakkerij
Opleidingscode 79120
Banketbakker (Specialist banketbakker)
Opleidingscode 90710
Brood en banket (Patissier)
Opleidingscode 94241

Gastronoom/sommelier (Horeca en bakkerij)

Opleidingscode 25169

Erkenningsdatum 7 juni 2014

Niveau 4

B1-K1

Werkt in de bediening

B1-K1-W1Voert voorbereidende werkzaamheden uit
B1-K1-W10Werkt met de kassa
B1-K1-W2Neemt reserveringen aan
B1-K1-W3Ontvangt gasten
B1-K1-W4Adviseert gasten en neemt de bestelling op
B1-K1-W5Maakt dranken serveergereed
B1-K1-W6Serveert de bestelling en ruimt af
B1-K1-W7Creëert en onderhoudt de sfeer
B1-K1-W8Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
B1-K1-W9Voert afrondende werkzaamheden uit

B1-K2

Bewaakt de voorraad

B1-K2-W1Controleert de voorraad
B1-K2-W2Ontvangt en controleert de bestelling
B1-K2-W3Pakt de bestelling uit en slaat deze op

P3-K1

Bestelt en beheert de voorraad

P3-K1-W1Vraagt offertes op en selecteert leveranciers
P3-K1-W2Bestelt de voorraad
P3-K1-W3Reclameert foute levering bij de leverancier
P3-K1-W4Beheert de opslag van de voorraad

P3-K2

Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart

P3-K2-W1Verzamelt informatie
P3-K2-W2Doet voorstellen voor de menukaart
P3-K2-W3Selecteert dranken
P3-K2-W4Levert een bijdrage aan de ontwikkeling van het gastvrijheidsconcept en bewaakt deze
P3-K2-W5Signaleert en beoordeelt trends en ontwikkelingen

P3-K3

Geeft leiding en voert beheerstaken uit

P3-K3-W1Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
P3-K3-W2Plant en verdeelt de werkzaamheden
P3-K3-W3Stuurt medewerkers aan
P3-K3-W4Voert intern formele gesprekken

Equivalenten van deze opleiding

Medewerker bediening/café-bar
Opleidingscode 22178
Bediening
Opleidingscode 23081
Horeca en bakkerij
Opleidingscode 79120
Medewerker bediening / fastfood / cafe-bar
Opleidingscode 90750
Medewerker bediening/cafe-bar
Opleidingscode 94150
Medewerker bediening/cafe-bar
Opleidingscode 94160
Medewerker bediening/cafe-bar (Gastronoom/sommelier)
Opleidingscode 94163

Gespecialiseerd kok (Horeca en bakkerij)

Opleidingscode 25179

Erkenningsdatum 20 oktober 2010

Niveau 4

B1-K1

Bereidt gerechten

B1-K1-W1Plant zijn werkzaamheden
B1-K1-W2Maakt mise en place
B1-K1-W3Past recepten aan
B1-K1-W4Bereidt gerechten en componenten
B1-K1-W5Werkt gerechten voor de uitgifte af
B1-K1-W6Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7Verricht onderhoud aan keukeninventaris

B1-K2

Beheert keukenvoorraden

B1-K2-W1Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4Controleert producten en voert keukenadministratie uit

P3-K1

Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken

P3-K1-W1Ontwikkelt nieuwe gerechten
P3-K1-W2Voert menu-engineering uit
P3-K1-W3Draagt ideeën aan voor de samenstelling van menu’s en gerechten
P3-K1-W4Stelt de menukaart op
P3-K1-W5Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
P3-K1-W6Ondersteunt de verbetering van de kwaliteit
P3-K1-W7Signaleert en beoordeelt trends en ontwikkelingen

P3-K2

Geeft leiding en voert beheerstaken uit

P3-K2-W1Plant en verdeelt de werkzaamheden
P3-K2-W2Stuurt medewerkers aan
P3-K2-W3Voert intern formele gesprekken

Equivalenten van deze opleiding

Kok
Opleidingscode 22177
Keuken
Opleidingscode 23085
Horeca en bakkerij
Opleidingscode 79120
Kok
Opleidingscode 95100
Kok (Gespecialiseerd kok)
Opleidingscode 95101

Zelfstandig werkend bakker (Horeca en bakkerij)

Opleidingscode 25722

Erkenningsdatum 12 februari 2015

Niveau 3

B1-K1

Bereidt bakkerijproducten

B1-K1-W1Plant de productie van bakkerijproducten
B1-K1-W2Bereidt de productie van bakkerijproducten voor
B1-K1-W3Bereidt bakkerijproducten
B1-K1-W4Verwerkt, modelleert en bakt bakkerijproducten
B1-K1-W5Decoreert bakkerijproducten en werkt deze af
B1-K1-W6Bewaakt en borgt de kwaliteit van bakkerijproducten
B1-K1-W7Verpakt en presenteert bakkerijproducten of onafgebakken bakkerijproducten en slaat deze op
B1-K1-W8Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de bakkerij schoon

P2-K1

Bestelt grondstoffen en producten en slaat deze op

P2-K1-W1Bestelt benodigde grondstoffen en producten
P2-K1-W2Controleert grondstoffen en producten bij ontvangst op (opslag)specificaties
P2-K1-W3Slaat geleverde grondstoffen en producten op in geconditioneerde ruimtes

P2-K2

Ontwikkelt en introduceert nieuwe of vernieuwde receptuur

P2-K2-W1Bedenkt ideeën voor het vernieuwen van het assortiment en ontwikkelt receptuur
P2-K2-W2Introduceert nieuwe of vernieuwde receptuur op de werkvloer
P2-K2-W3Informeert en adviseert over nieuwe/vernieuwde bakkerijproducten

Equivalenten van deze opleiding

Brood en banket
Opleidingscode 22181
Brood en banket
Opleidingscode 23082
Brood en banket
Opleidingscode 23295
Zelfstandig werkend bakker
Opleidingscode 25174
Horeca en bakkerij
Opleidingscode 79120
Banketbakker
Opleidingscode 90690
Banketbakker (Allround banketbakker)
Opleidingscode 90700
Brood- en banketbakker
Opleidingscode 90730
Brood- en banketbakker (Allround brood- en banketbakker)
Opleidingscode 90731
Brood- en banketbakker (Allround brood- en banketbakker)
Opleidingscode 90732
Brood en Banket
Opleidingscode 94220
Brood en banket (Banketbakker)
Opleidingscode 94222
Brood en banket
Opleidingscode 94230
Brood en banket (Allround broodbakker)
Opleidingscode 94231
Brood en banket (Allround banketbakker)
Opleidingscode 94232
Brood en banket (Allround brood- en banketbakker)
Opleidingscode 94233
Brood en banket
Opleidingscode 94240
Zelfstandig werkend banketbakker
Opleidingscode 95748
Zelfstandig werkend broodbakker
Opleidingscode 95749

Zelfstandig werkend kok (Horeca en bakkerij)

Opleidingscode 25182

Erkenningsdatum 10 augustus 2007

Niveau 3

B1-K1

Bereidt gerechten

B1-K1-W1Plant zijn werkzaamheden
B1-K1-W2Maakt mise en place
B1-K1-W3Past recepten aan
B1-K1-W4Bereidt gerechten en componenten
B1-K1-W5Werkt gerechten voor de uitgifte af
B1-K1-W6Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7Verricht onderhoud aan keukeninventaris

B1-K2

Beheert keukenvoorraden

B1-K2-W1Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4Controleert producten en voert keukenadministratie uit

P2-K1

Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken

P2-K1-W1Ontwikkelt nieuwe gerechten
P2-K1-W2Voert menu-engineering uit
P2-K1-W3Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
P2-K1-W4Ondersteunt de verbetering van kwaliteit

P2-K2

Geeft leiding en voert beheerstaken uit

P2-K2-W1Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
P2-K2-W2Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers

Equivalenten van deze opleiding

Kok
Opleidingscode 22177
Keuken
Opleidingscode 23085
Horeca en bakkerij
Opleidingscode 79120
Kok
Opleidingscode 90770
Kok (Instellingskok)
Opleidingscode 90771
Kok (Zelfstandig werkend kok)
Opleidingscode 90772
Kok
Opleidingscode 94950
Kok (Instellingskok)
Opleidingscode 94951
Kok (Zelfstandig werkend kok)
Opleidingscode 94952
Kok
Opleidingscode 95100
Kok (Zelfstandig werkend kok)
Opleidingscode 95420

Leidinggevende keuken (Horeca en bakkerij)

Opleidingscode 25181

Erkenningsdatum 10 juli 2015

Niveau 4

B1-K1

Bereidt gerechten

B1-K1-W1Plant zijn werkzaamheden
B1-K1-W2Maakt mise en place
B1-K1-W3Past recepten aan
B1-K1-W4Bereidt gerechten en componenten
B1-K1-W5Werkt gerechten voor de uitgifte af
B1-K1-W6Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7Verricht onderhoud aan keukeninventaris

B1-K2

Beheert keukenvoorraden

B1-K2-W1Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4Controleert producten en voert keukenadministratie uit

P4-K1

Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken

P4-K1-W1Ontwikkelt nieuwe gerechten
P4-K1-W2Voert menu-engineering uit
P4-K1-W3Stelt de menukaart op
P4-K1-W4Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
P4-K1-W5Ondersteunt de verbetering van de kwaliteit

P4-K2

Geeft leiding en voert beheerstaken uit

P4-K2-W1Maakt een operationeel plan
P4-K2-W2Plant en verdeelt de werkzaamheden
P4-K2-W3Begroot financiën
P4-K2-W4Bewaakt financiën
P4-K2-W5Stuurt medewerkers aan
P4-K2-W6Voert intern formele gesprekken

Equivalenten van deze opleiding

Kok
Opleidingscode 22177
Keuken
Opleidingscode 23085
Horeca en bakkerij
Opleidingscode 79120
Leidinggev. horeca, contractcatering, inf., recr. en bakk. (Leidinggevende keuken)
Opleidingscode 90687
Kok (Leidinggevende keuken)
Opleidingscode 93360
Kok
Opleidingscode 95100
Kok (Leidinggevende keuken)
Opleidingscode 95102

Manager/ondernemer horeca (Horeca en bakkerij)

Opleidingscode 25184

Erkenningsdatum 1 augustus 2007

Niveau 4

B1-K1

Onderneemt

B1-K1-W1Ontwikkelt een ondernemingsplan
B1-K1-W2Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
B1-K1-W3Implementeert het ondernemingsplan
B1-K1-W4Maakt marktanalyse
B1-K1-W5Voert commerciële activiteiten uit
B1-K1-W6Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
B1-K1-W7Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid

B1-K2

Geeft leiding en voert beheerstaken uit

B1-K2-W1Maakt een operationeel plan
B1-K2-W2Plant en verdeelt de werkzaamheden
B1-K2-W3Begroot financiën
B1-K2-W4Bewaakt financiën
B1-K2-W5Stuurt medewerkers aan
B1-K2-W6Voert intern formele gesprekken

P2-K1

Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven

P2-K1-W1Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
P2-K1-W2Werkt mee in de bediening
P2-K1-W3Werkt mee in de keuken
P2-K1-W4Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
P2-K1-W5Creëert en bewaakt sfeer

P2-K2

Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven

P2-K2-W1Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
P2-K2-W2Checkt de gast in
P2-K2-W3Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
P2-K2-W4Bewaakt de veiligheid
P2-K2-W5Checkt de gast uit
P2-K2-W6Maakt night audit rapportages van de omzet
P2-K2-W7Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten

Equivalenten van deze opleiding

Ondernemer horeca/bakkerij
Opleidingscode 22179
Ondernemer horeca/bakkerij
Opleidingscode 23087
Horeca en bakkerij
Opleidingscode 79120
Ondernemer horeca/bakkerij
Opleidingscode 90300
Ondernemer horeca/bakkerij (Manager/ondernemer horeca)
Opleidingscode 90303