Villa Erica

• Naam Villa Erica
• Leerbedrijf ID 100694730
• KvK naam Villa de Leute B.V.
• KvK nummer 78539773
• KvK vestigingsnummer 000046156909
• Bedrijfsindeling Restaurants
• Telefoon +31485454790
• Bedrijfsgrootte 10 tot en met 50 medewerkers
• Totale capaciteit 0
• Stage/bbl overeenkomsten -

Organisatieprofiel

• Omschrijving Gemeenschapshuis Erica werd in 1935 "Hotel-Cafe´-Restaurant Erica" met dhr. Louis van Doorn als Uitbater, hij was eerst de Uitbater van Keyzers Bazar in Mill. Tijdens de mobilisatie in 1939, stonden in de kelder de communicatie apparaten. Hotel Erica wordt al binnen een half jaar verbouwd tot gemeenschapshuis en jeugdcentrum na het overlijden van dhr. Van Doorn. Vanaf mei 1955, is Erica een minder validen werkplaats. De familie van Eenbergen is na de sociale werkplaats (Welvac) begonnen met de nieuwe opzet van Restaurant Erica. De Familie Dol uit Uden nam het Bedrijf Erica over van de familie van Eenbergen. In 1992 werd door de familie Johan Peterse, het Restaurant Erica overgenomen. In 2007 nam de Familie Peterse, ook nog het Bowlingcentrum over, zodat het hele bedrijf Erica door de familie Peterse wordt gee¨xploiteerd. Op dit moment wordt er op alle fronten door een nieuw team hard gewerkt aan de toekomst van dit prachtige horecabedrijf en gaan we door onder de nieuwe naam Villa Erica. Villa Erica, er hangt een ontspannen sfeer. Het is een bekend Brabants herkenningspunt en ontmoetingsplek, waar je met een glimlach verwelkomd wordt en door de leuke activiteiten kun je hier makkelijk een dagdeel vertoeven. De smaakvolle menukaart laat je dan ook niet liggen en met een speciaal biertje in de hand wordt er genoten van een plezierige en smaakvolle dag. Aankomende en vertrekkende camping- en hotelgasten hebben een plekje om koffie te drinken en te lunchen terwijl ze lekker in de zon kunnen zitten. Ook gasten en die op doortocht zijn op fiets of motor pauzeren hier met een lekkere bak koffie en appeltaart, nadat ’s ochtends vroeg de eerste wielrenners al zijn geweest. Villa Erica biedt mensen een plek om te ontspannen na mentale of fysieke inspanning. In de watten gelegd worden door het gastvrije Brabantse personeel of plezier maken met de faciliteiten die je thuis niet hebt. De bowlingbaan, speeltuin, Jeu-de-Boule baan, pouletafel, dartbord en spelletjes in de kast geven mensen vertier terwijl ze worden benaderd met goede service, waarbij een menukaart voor elk moment van de dag niet op de tafel blijft liggen. De villa is ook ingericht om groepen mensen te kunnen ontvangen, het is een plek van ontspanning voor het hele gezin, vriendengroep of familie. Ook op de menukaart wordt er gefocust op gezinnen met kinderen. Daarnaast vinden bedrijven hier een vermakelijk uitje, of een ontspannen vergadering arrangement. Voor groepen jongeren is het de plek van vermaak in de regio. Buitenterras Iedereen die tot nu toe bij het restaurant aanschuift voor een kop koffie of een diner komt om er even uit te zijn en in de watten te worden gelegd. Een dagje weg, een ochtend weg of soms een vakantie in eigen land, om te genieten van het prachtige Brabantse landschap. Genieten is belangrijk. Gasten komen vanuit de regio, maar ook veelal van verder door de fietstochten. Voor enkele gasten is het belangrijk dat de bekendste gerechten op de kaart blijven staan. De uitsmijter, schnitzel en kroketten blijven een lokale favoriet. Verder zijn gasten op zoek naar een nieuwe prikkeling. Tijdens het zomerseizoen zijn de vele campings met in het totaal duizenden staanplaatsen gevuld met veelal Nederlanders die op vakantie zijn in eigen land en komen voor de het Brabantse landschap en omgeving voor meerdere weken óf zelfs een heel seizoen. Restaurant Een all-day concept met een moderne Brabantse kaart, een aantal klassieke gerechten waarin de bekende gasten zich thuis gaan voelen, aangevuld met accenten van streekproducten uit de omgeving. Het menu zal divers zijn waarbij de nadruk ligt op vers, verantwoord en goed eten. Oud hollandse accenten, streekproducten en originele bijpassende presentatie zijn de rode draad voor de menukaart. Er zijn een aantal typische kenmerken aan de gerechten, waardoor Villa Erica zich onderscheid van de omgeving. Een befaamde koolsalade wordt geserveerd in een weckpotje bij elk broodgerecht. Daarbij wordt er ook op de drankenkaart aandacht geschonken aan de streekproducten; lokale bieren, wijnen en liqueren dragen zorg aan een onderscheidend aanbod. Ook worden er overheerlijke koffies geschonken. Villa Erica staat bekend om de koffies met huisgemaakte blondie én koekie liquer worden geserveerd. Ook is er een gebaksvitrine met patisserie van de lokale bakker. Bezorging van traiteur menus en take-away is ook mogelijk. De bowling wordt ingericht als een sport bar. Dit gebeurt door kleine aanpassingen te doen. Voetbalwedstrijden en andere sportwedstrijden worden uitgezonden op een groot scherm en een tv wordt achter de bar opgehangen. Dit om het verblijf van de gasten te verlengen en de beleving te vergroten. Het entertainment in de bar wordt verhoogd en de eventuele lichtshow van de discolampen maken de beleving
• Informatie Leren & Werken Villa Erica is recentelijk overgenomen en geheel vernieuwd! Het restaurant voert een nieuwe kaart met lokale producten. De Brabantse gastvrijheid zorgt ervoor dat je bourgondisch geniet op elk moment van de dag. Chef-kok Gerwin Wolvers runt met zijn vrouw Marleen Wolvers het restaurant. Ze zijn beide gekwalificeerd om leerlingen op te leiden.

• Organisatie kenmerken
  • Mogelijkheden voor zij-instromers