Het Kooklokaal

B1-K1

• B1-K1-W1Selecteert een klantsegment en werkt de waardepropositie van de onderneming uit
• B1-K1-W2Kiest kanalen en klantrelaties van de onderneming
• B1-K1-W3Kiest een rechtsvorm voor ondernemen en maakt hiervoor een financieel plan
• B1-K1-W4Schrijft een businessplan

B1-K2

• B1-K2-W1Bouwt een zakelijk netwerk op
• B1-K2-W2Koopt producten en/of diensten
• B1-K2-W3Voert marketing- en communicatieprocessen uit
• B1-K2-W4Verkoopt producten en/of verleent diensten

B1-K1

• B1-K1-W1Brengt de marktpositie van de onderneming in kaart
• B1-K1-W2Analyseert de customer journey
• B1-K1-W3Vertaalt trends en ontwikkelingen naar commerciële kansen
• B1-K1-W4Brengt het commerciële aanbod van de onderneming in kaart
• B1-K1-W5Doet verbetervoorstellen voor verkoop, marketing en/of marktbewerking

B1-K2

• B1-K2-W1Inventariseert wensen en behoeften
• B1-K2-W2Voert marketing- en communicatie-activiteiten uit
• B1-K2-W3Voert webcare uit

P1-K1

• P1-K1-W1Bereidt een commercieel traject voor
• P1-K1-W2Acquireert klanten en/of opdrachten
• P1-K1-W3Presenteert en profileert het commerciële aanbod van de onderneming
• P1-K1-W4Voert een verkoopgesprek
• P1-K1-W5Doet klanten een commercieel aanbod
• P1-K1-W6Verzorgt het interne ordertraject
• P1-K1-W7Voert aftersales uit

B1-K1

• B1-K1-W1Faciliteert bijeenkomsten
• B1-K1-W2Verwerkt gegevens met informatiesystemen
• B1-K1-W3Voert logistieke werkzaamheden uit
• B1-K1-W4Bevordert de veiligheid
• B1-K1-W5Onderhoudt ruimten en apparatuur
• B1-K1-W6Onderhoudt contact met interne en externe klanten enleveranciers
• B1-K1-W7Signaleert klachten en verbeterpunten en handelt deze af

P1-K1

• P1-K1-W1Stemt af met de leidinggevende
• P1-K1-W2Plant werkzaamheden
• P1-K1-W3Bewaakt het budget en te behalen doelen
• P1-K1-W4Werkt met lerende medewerkers en stagiairs

B1-K1

• B1-K1-W1Draagt zorg voor de kwaliteit van het voedsel
• B1-K1-W2Draagt zorg voor voedselveiligheid
• B1-K1-W3Draagt zorg voor interne en externe informatie-uitwisseling

P5-K1

• P5-K1-W1Oriënteert zich op de vraag van de klant
• P5-K1-W2Adviseert klant over gebruik van voedsel en voeding
• P5-K1-W3Presenteert voedingsinformatie
• P5-K1-W4Neemt deel aan projecten (onderzoek, evenementen, voorlichting, etc.)
• P5-K1-W5Ontwikkelt zichzelf op het gebied van voeding en voorlichting in de keten

B1-K1

• B1-K1-W1Ontwikkelt een ondernemingsplan
• B1-K1-W2Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
• B1-K1-W3Implementeert het ondernemingsplan
• B1-K1-W4Maakt marktanalyse
• B1-K1-W5Voert commerciële activiteiten uit
• B1-K1-W6Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
• B1-K1-W7Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid

B1-K2

• B1-K2-W1Maakt een operationeel plan
• B1-K2-W2Plant en verdeelt de werkzaamheden
• B1-K2-W3Begroot financiën
• B1-K2-W4Bewaakt financiën
• B1-K2-W5Stuurt medewerkers aan
• B1-K2-W6Voert intern formele gesprekken

P2-K1

• P2-K1-W1Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
• P2-K1-W2Werkt mee in de bediening
• P2-K1-W3Werkt mee in de keuken
• P2-K1-W4Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
• P2-K1-W5Creëert en bewaakt sfeer

P2-K2

• P2-K2-W1Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
• P2-K2-W2Checkt de gast in
• P2-K2-W3Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
• P2-K2-W4Bewaakt de veiligheid
• P2-K2-W5Checkt de gast uit
• P2-K2-W6Maakt night audit rapportages van de omzet
• P2-K2-W7Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten

B1-K1

• B1-K1-W1Voert voorbereidende werkzaamheden uit
• B1-K1-W10Werkt met de kassa
• B1-K1-W2Neemt reserveringen aan
• B1-K1-W3Ontvangt gasten
• B1-K1-W4Adviseert gasten en neemt de bestelling op
• B1-K1-W5Maakt dranken serveergereed
• B1-K1-W6Serveert de bestelling en ruimt af
• B1-K1-W7Creëert en onderhoudt de sfeer
• B1-K1-W8Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
• B1-K1-W9Voert afrondende werkzaamheden uit

B1-K2

• B1-K2-W1Controleert de voorraad
• B1-K2-W2Ontvangt en controleert de bestelling
• B1-K2-W3Pakt de bestelling uit en slaat deze op

P2-K1

• P2-K1-W1Bestelt de voorraad
• P2-K1-W2Reclameert foute levering bij de leverancier
• P2-K1-W3Beheert de opslag van de voorraad

P2-K2

• P2-K2-W1Verzamelt informatie
• P2-K2-W2Doet voorstellen voor de menukaart

P2-K3

• P2-K3-W1Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
• P2-K3-W2Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
• P2-K3-W3Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers

B1-K1

• B1-K1-W1Faciliteert bijeenkomsten
• B1-K1-W2Verwerkt gegevens met informatiesystemen
• B1-K1-W3Voert logistieke werkzaamheden uit
• B1-K1-W4Bevordert de veiligheid
• B1-K1-W5Onderhoudt ruimten en apparatuur
• B1-K1-W6Onderhoudt contact met interne en externe klanten en leveranciers
• B1-K1-W7Signaleert klachten en verbeterpunten en handelt deze af

P2-K1

• P2-K1-W1Maakt een plan voor uitvoering van facilitaire dienstverlening
• P2-K1-W2Voert contractbeheer uit
• P2-K1-W3Beheert financiën
• P2-K1-W4Stemt af met het management

P2-K2

• P2-K2-W1Begeleidt en stuurt (lerende) medewerkers aan
• P2-K2-W2Plant en verdeelt de werkzaamheden
• P2-K2-W3Voert gesprekken met medewerkers

B1-K1

• B1-K1-W1Oriënteert zich op de vraag van de opdrachtgever
• B1-K1-W2Adviseert opdrachtgever/cliënt bij vragen over voedsel, voeding en leefstijl
• B1-K1-W3Geeft voorlichting en informatie over voedsel, voeding en leefstijl in relatie tot gezondheid
• B1-K1-W4Ontwikkelt en verbetert gerechten of menu’s

B1-K2

• B1-K2-W1Stelt de beginsituatie en doelstellingen van de cliënt/deelnemer vast
• B1-K2-W2Stelt een voeding- en leefstijlprogramma op
• B1-K2-W3Begeleidt en coacht de cliënt/deelnemer
• B1-K2-W4Evalueert het uitgevoerde voeding- en leefstijlprogramma

B1-K1

• B1-K1-W1Ontwikkelt een ondernemingsplan
• B1-K1-W2Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
• B1-K1-W3Implementeert het ondernemingsplan
• B1-K1-W4Maakt marktanalyse
• B1-K1-W5Voert commerciële activiteiten uit
• B1-K1-W6Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
• B1-K1-W7Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid

B1-K2

• B1-K2-W1Maakt een operationeel plan
• B1-K2-W2Plant en verdeelt de werkzaamheden
• B1-K2-W3Begroot financiën
• B1-K2-W4Bewaakt financiën
• B1-K2-W5Stuurt medewerkers aan
• B1-K2-W6Voert intern formele gesprekken

P3-K1

• P3-K1-W1Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
• P3-K1-W10Sluit het bedrijf af
• P3-K1-W2Ontvangt en informeert/adviseert de gast
• P3-K1-W3Neemt de bestelling op en serveert deze
• P3-K1-W4Maakt dranken serveergereed
• P3-K1-W5Bereidt gerechten
• P3-K1-W6Maakt de rekening op en neemt afscheid van de gast
• P3-K1-W7Creëert en bewaakt sfeer
• P3-K1-W8Neemt speciale arrangementen, partijen of bestellingen aan
• P3-K1-W9Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf

B1-K1

• B1-K1-W1Brengt de marktpositie van de onderneming in kaart
• B1-K1-W2Analyseert de customer journey
• B1-K1-W3Vertaalt trends en ontwikkelingen naar commerciële kansen
• B1-K1-W4Brengt het commerciële aanbod van de onderneming in kaart
• B1-K1-W5Doet verbetervoorstellen voor verkoop, marketing en/of marktbewerking

B1-K2

• B1-K2-W1Inventariseert wensen en behoeften
• B1-K2-W2Voert marketing- en communicatie-activiteiten uit
• B1-K2-W3Voert webcare uit

P4-K1

• P4-K1-W1Voert accountanalyses uit
• P4-K1-W2Stelt een accountplan op
• P4-K1-W3Coördineert het uitvoeren van een accountplan
• P4-K1-W4Evalueert een accountplan
• P4-K1-W5Bouwt en onderhoudt een relatienetwerk

P4-K2

• P4-K2-W1Bereidt een commercieel traject voor
• P4-K2-W2Acquireert klanten en/of opdrachten
• P4-K2-W3Voert een verkoopgesprek
• P4-K2-W4Doet klanten een commercieel aanbod
• P4-K2-W5Verzorgt het interne ordertraject
• P4-K2-W6Voert aftersales uit