Eetcafé Zalencentrum de Gracht Welke toekomstige kok durft de uitdaging aan om met ons verder te groeien??
In ons keukenteam hebben wij plek voor een leerling kok, ben jij niet bang om naast a la carte ook catering en buffetten te maken en wil je leren maar ook veel plezier hebben ben je bij ons op de juiste plek!
Naar wie zijn wij op zoek?
Ben je creatief, wil je veel leren, heb je zin in variatie zoals a la carte, buffetten en catering, en hou je van een gezellig team wat ook van een dolletje houdt ben je bij ons op het juiste adres.
Wat biedt het bedrijf?
Wij bieden jouw een groeiend bedrijf, een gezellig team wat veel voor elkaar over heeft en bovenal veel variatie in werkzaamheden.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
- Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
- P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
- P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
- P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
- P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder