Manager / ondernemer horeca

Bij ons leer je naast gasten ontvangen in en uit checken ook reserveringen aannemen en verwerken in systeem betalingen verwerken contact met gasten via email en telefoon omgaan met klachten van gasten samen werken met housekeeping, keuken en ontbijt dienst enzovoort.

contact vacature website

locatie
Aalsmeer
periode
26-9-2022 t/m 27-3-2023
gewijzigd
20 september 2022
beschikbaar
1

Manager/ondernemer horeca

Wat ga je leren?

Onderneemt
B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid

Geeft leiding en voert beheerstaken uit
B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
B1-K2-W3 Begroot financiën
B1-K2-W4 Bewaakt financiën
B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken

Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer

Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
P2-K2-W2 Checkt de gast in
P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
P2-K2-W5 Checkt de gast uit
P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten

Naar wie zijn wij op zoek?

De student moet sociaal zijn.

Wat biedt het bedrijf?

De student heeft mogelijkheid om te doorgroeien tot hogere functie.

Opleiding Manager / ondernemer horeca

Crebonummer: 25184

Leerweg: bol

Kenmerken

Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid

Vergoeding

Stagevergoeding

lees verder