Gastheer / -vrouw

't Noorden Een sterke basis voor jezelf en ‘t Noorden. Help je mee?

Als bedieningsmedewerker heb je de belangrijkste rol in het vormgeven van de ervaring van je gasten. Door goed naar hen te luisteren en in te spelen op hun behoeftes kun jij zorgen voor een uniek bezoek. Als bedieningsmedewerker zorg je ervoor dat je wijk altijd netjes is. Je houdt steeds bij waar welke tafel is (voorgerecht, hoofdgerecht, dessert, wil afrekenen, drankjes zijn bijna op, etc.). Door te communiceren met je gasten weet je steeds waar behoefte aan is en je checkt of ze nog blij zijn. Wanneer de gasten aan tafel zitten zijn ze door je collega geplaceerd. Ze hebben reeds een suggestiekaart gekregen. - Je bent verantwoordelijk voor een unieke ervaring van elke gast - Om daarvoor te zorgen neem je een actieve houding aan - Je denkt mee met de gasten en doet geschikte suggesties voor bijzondere producten - Je houdt ten alle tijde overzicht over alle gasten in je wijk - Je bent altijd zichtbaar voor elke gast zodat zij weten dat ze iets kunnen bestellen bij je

Naar wie zijn wij op zoek?

Je bent altijd in beweging en je houdt overzicht over al je gasten. Op enig moment kun je uit je hoofd vertellen hoe ver alle tafels zijn en hoe alles smaakt. Doordat je steeds in beweging bent binnen je wijk ben je altijd aanspreekbaar en heb je direct in de gaten wanneer er iets niet geheel naar wens gaat. Als dat zo is, los je dat meteen op. Als stayer weet je ten alle tijden wat de status is van elke tafel in je wijk (glas bijna leeg, hoofdgerecht uitgevraagd, aan de koffie, etc.). Je zult regelmatig door je leidinggevende worden overhoord

Wat biedt het bedrijf?

't Noorden biedt een jong, professioneel en gezellig team met veel ervaring waarvan je kunt leren. Doordat er meerdere leermeesters in het bedrijf zijn is de begeleiding professioneel en sterk. We hebben een hecht team, met regelmatig personeelsuitjes en na-drink borrels. We zijn een groeiend bedrijf met veel doorgroeimogelijkheden.

Wat ga je leren?

  • Werkt in de bediening
  • B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
  • B1-K1-W10 Werkt met de kassa
  • B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
  • B1-K1-W3 Ontvangt gasten
  • B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
  • B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
  • B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
  • B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
  • B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
  • B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
  • Bewaakt de voorraad
  • B1-K2-W1 Controleert de voorraad
  • B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
  • B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op

Kenmerken

  • Met uitzicht op een vaste baan

lees verder