Restaurant Chalet Couvert
Chalet Couvert heeft een team vol leuke, enthousiaste en hard werkende leden. Er zijn op dit moment circa 60 werknemers bij het bedrijf. Vooral in de bediening zitten veel jonge mensen. Een leerling in de bediening zal bij Chalet Couvert van alles leren. Je leert de omgang met gasten en de basis voor het hanteren va een dienblad. Je krijgt dagelijks verschillende taken, waardoor het werk afwisselend blijft. Daarnaast doe je kennis op van onze wisselende gerechten en dranken. Als leerling bij Chalet Couvert maak je alles intern mee waardoor je in korte tijd veel ervaring kunt opdoen. Tijdens de spitsuren is het altijd druk en wordt er hard gewerkt. Wanneer de gasten weg zijn sluit jij samen met jouw collega’s het restaurant. Waarom kiezen voor restaurant Chalet Couvert? Zoals hierboven genoemd is het gezellig, leerzaam en uitdagend om bij ons te werken. Daarnaast is er de mogelijkheid om door te groe
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
- P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
- P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
- P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P2-K2-W1 Verzamelt informatie
- P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
- P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
lees verder