Kok

Flint theater, restaurant en congressen All Round zelfstandig werkend kok voor zowel à la carte als voor grote partijen

In deze functie ben je mede verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken en de voortgang in onze keuken. De ene dag assisteer je bij de voorbereiding en uitvoering van onze à la carte diners voorafgaand aan onze voorstellingen en de andere dag zijn we bezig met de voorbereidingen van een groot congres. Geen dag is hetzelfde!

Naar wie zijn wij op zoek?

• Goede sociale vaardigheden • Pro-actief, ondernemend en oplossingsgericht • Zelfstandig • Stressbestendig • Creatief

Wat biedt het bedrijf?

Wat wij jou bieden • Een bruto maandsalaris conform Cao Nederlandse Podia, uurloon € 13,27. • Bijdrage in de reiskosten als je meer dan 10 kilometer buiten Amersfoort woont • 25 vakantiedagen • Een informele werksfeer • Korting op het bezoek van voorstellingen en diners • Goede begeleiding door gecertificeerde leermeesters • Mogelijkheid tot een vaste baan na je stage periode

Wat ga je leren?

  • Bereidt gerechten
  • B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
  • B1-K1-W2 Maakt mise en place
  • B1-K1-W3 Past recepten aan
  • B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
  • B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
  • B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
  • B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
  • Beheert keukenvoorraden
  • B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
  • B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
  • B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
  • B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit

Kenmerken

  • Opleiden voor een mbo-certificaat
  • Opleiden voor een Praktijkverklaring
  • Met uitzicht op een vaste baan

lees verder