Bar Restaurant Lely Veelzijdige stage om je alle vloer- en managementskills eigen te maken
Bij Lely zullen we ons buigen over de meest optimale leercurve voor jou. Dit doen we door samen met jou in overleg te gaan hoe jij je leerjaar het liefst voor je ziet. Wij verwachten daar een sterke inzet voor terug. Je zal sowieso meedraaien in ons restaurant / bar, tijdens zowel de ochtend-, middag- als avonddiensten. Van het maken van écht lekkere cocktails en koffies, het serveren van het eten en drinken, tot het mogelijk managen van de dagen en avonden. Alles is mogelijk, als jou passie daar ligt en jij er met een volle 100% voor gaat. Daarnaast zal je met de bedrijfsleider en/of eigenaar mee kunnen lopen om het runnen van een zaak je eigen te maken. Denk aan het doen van de bestellingen, maken van rooster, nadenken over nieuwe drankkaarten, financiële administratie, etc. Je kan van alles wat zien indien je passie hier ligt.
Naar wie zijn wij op zoek?
De enige vaardigheden die wij écht van jou willen zien zijn doorzettingsvermogen en doelgerichtheid. Ieder persoon is anders, en ieder heeft zijn of haar eigen kwaliteiten. Wij geloven er in dat je bij het ondernemen in de toekomst, moet doen wat dicht bij je hart ligt en daar hard voor moet willen werken. Dus wij willen je overal in meenemen, maar we verwachten een goede inzet er voor terug te krijgen.
Wat biedt het bedrijf?
Je zou bij ons veel kunnen leren over de gehele breedte van het bedrijf. Wij zijn onderdeel van een groep met 8 horeca zaken, dus indien je wilt, kan je zelf kijkjes in andere keukens krijgen. Er heerst een hele fijne en gezellige sfeer. Wij bieden daarnaast een leuke en dynamische werkplek, waarbij er naar jou als individu gekeken wordt. Dit betekent ook dat als jij na je stage wilt blijven werken, je dat kan in verschillende functies. Doorgroeimogelijkheden zijn er altijd.
Wat ga je leren?
- Onderneemt
- B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
- B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
- B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
- B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
- B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
- B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
- B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
- B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
- B1-K2-W3 Begroot financiën
- B1-K2-W4 Bewaakt financiën
- B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
- B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
- Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
- P3-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
- P3-K1-W10 Sluit het bedrijf af
- P3-K1-W2 Ontvangt en informeert/adviseert de gast
- P3-K1-W3 Neemt de bestelling op en serveert deze
- P3-K1-W4 Maakt dranken serveergereed
- P3-K1-W5 Bereidt gerechten
- P3-K1-W6 Maakt de rekening op en neemt afscheid van de gast
- P3-K1-W7 Creëert en bewaakt sfeer
- P3-K1-W8 Neemt speciale arrangementen, partijen of bestellingen aan
- P3-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
Kenmerken
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder