Capital C Catering Amsterdam Ben jij het aanstormende talent die wij graag willen begeleiden?
Als leerling ga je de basis vaardigheden leren in de praktijk en de theorie op school. Je loopt en werkt mee in de dagelijkse werkzaamheden van lunch tot diner en borrel in het restaurant. Ons team zal je de fijne kneepjes van het vak leren.
Naar wie zijn wij op zoek?
Ben jij gedreven en vol passie voor je vak en wil je veel leren. Dan ben je bij ons aan het goede adres. Never a dull moment.
Wat biedt het bedrijf?
Onze chef, Dave Wijnschenk, kent alle fijne kneepjes van het vak als het aankomt op het creren van pure en smaakvolle gerechten. Op ons menu vind je klassieke en niet-zo-klassieke gerechten die samensmelten met creatieve en artistieke finesse. Hij wilt je daarom graag begeleiden gedurende jouw stage bij ons en misschien blijf je wel wat langer.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder