Park Plaza Vondelpark Amsterdam (TOZI restaurant and bar) TOZI Restaurant stage
Jij zorgt ervoor dat elke gast zich welkom, gerespecteerd en gewaardeerd voelt. Wij willen dat onze gasten kunnen genieten van de uitstekende service dat onze restaurants en bars kenmerkt. Jij deelt graag je passie en licht met alle liefde van menu’s, drankenkaarten en specials’ toe. Hierbij kun jij adviseren en upsellen waardoor de gast een uitstekend bezoek ervaart. Daarnaast zul je assisteren met het openen en sluiten, het opzetten en poleren van het servies, glaswerk en bestek.
Naar wie zijn wij op zoek?
Je bent proactief; je houdt actief de gasten in het oog waarbij je kan anticiperen op speciale wensen en geef je suggesties gebaseerd op dieet wensen of allergenen. Je hebt een positieve uitstraling: je verwelkomt iedereen, toont kennis en kunde en laat de gast zich gewaardeerd en gezien voelen. Je bent flexibel: je luistert naar de wensen van een gast en doet er alles aan om deze verwachtingen waar te maken. Je aarzelt niet om je collega’s te hulp te staan wanneer nodig en daagt jezelf daarbij uit om nieuwe uitdagingen aan te gaan. Je bent creatief; jij weet hoe je een unieke beleving voor al onze gasten kan verzorgen afgestemd op hun wensen. Hierbij kan het gaan om zakelijke- of recreatieve gasten, maar ook kun je denken aan families en koppels. Je bent een echte team-player: collega’s kunnen op jou bouwen en je geniet ervan om samen het team alles op rolletjes te laten lopen. Je deelt onze waardes: Vertrouwen, Respect, Samenwerking, Enthousiasme, Toewijding en Zorg
Wat biedt het bedrijf?
• Een stage met een open, ondersteunende en gastvrije omgeving • Stagevergoeding van € 550 per maand • Kortingen in onze hotels en restaurants • Verzorgde personeelsmaaltijden • Geweldig leer- en ontwikkelingsprogramma • Tijd voor je schoolprojecten/scriptie • Mogelijkheden om door te groeien binnen het bedrijf, ook na je stage
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
- P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
- P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
- P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P2-K2-W1 Verzamelt informatie
- P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
- P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
lees verder