Kok

tHUIS aan de AMSTEL Veelzijdige leerplek met uitzicht over de Amstel

tHuis aan de Amstel werkt voornamelijk met verse producten en maakt veelal alle producten zelf. We zijn geopend van ontbijt tot en met diner. In de keuken wordt gewerkt met een relatief klein team. Hierdoor is het als leerling mogelijk om direct mee te werken en krijg je ook verantwoordelijkheid. Hierdoor kan je in een korte tijd veel leren voor wat betreft de Mise en Place van gerechten, maar ook wat betreft het doorgeven van de gerechten.

Naar wie zijn wij op zoek?

Gewenste vaardigheden: - oog voor detail - stressbestendig - schoon werken - verantwoordelijk

Wat biedt het bedrijf?

tHuis aan de Amstel is een informeel bedrijf zonder hele duidelijke hiërarchie. Je komt terecht in een professioneel en betrokken team. Als het goed bevalt is een vaste aanstelling altijd bespreekbaar.

Wat ga je leren?

  • Bereidt gerechten
  • B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
  • B1-K1-W2 Maakt mise en place
  • B1-K1-W3 Past recepten aan
  • B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
  • B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
  • B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
  • B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
  • Beheert keukenvoorraden
  • B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
  • B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
  • B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
  • B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
zoek school die deze opleiding aanbiedt

Kenmerken

  • Met uitzicht op een vaste baan

solliciteer nu of neem contact op
lees verder