Meewerkend horeca ondernemer

Bij Vascobelo zijn wij op zoek naar gemotiveerde studenten die blij worden van de horeca. In een stage bij ons, zal je alle taken gaan verrichten die te maken hebben met het runnen van een horeca zaak. Dit houdt in het opereren van de koffiemachine, latte art onder de knie krijgen, de mooiste gerechten maken en serveren en helpen met bestellingen. Hiernaast ligt de focus op het behalen van bepaalde KPI's, zoals de omzet, winst per medewerker, en HACCP richtlijnen. Na deze stage is de leerling volledig voorbereid op een diverse baan in de horeca en het openen van een eigen zaak.

  • locatie
    Amsterdam
  • dagen pw
    In overleg
  • periode
    1-2-2023 t/m 1-12-2023
  • gewijzigd
    12 januari 2023
  • beschikbaar
    3

Wordt jij de nieuwe horeca super stagiair bij Vascobelo?


Wat ga je leren?

  • Onderneemt
  • B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
  • B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
  • B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
  • B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
  • B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
  • B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
  • B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
  • Geeft leiding en voert beheerstaken uit
  • B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
  • B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
  • B1-K2-W3 Begroot financiën
  • B1-K2-W4 Bewaakt financiën
  • B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
  • B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
  • Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
  • P3-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
  • P3-K1-W10 Sluit het bedrijf af
  • P3-K1-W2 Ontvangt en informeert/adviseert de gast
  • P3-K1-W3 Neemt de bestelling op en serveert deze
  • P3-K1-W4 Maakt dranken serveergereed
  • P3-K1-W5 Bereidt gerechten
  • P3-K1-W6 Maakt de rekening op en neemt afscheid van de gast
  • P3-K1-W7 Creëert en bewaakt sfeer
  • P3-K1-W8 Neemt speciale arrangementen, partijen of bestellingen aan
  • P3-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf

Naar wie zijn wij op zoek?

- Liefde en passie voor de horeca - Hard werkend - Sociaal en gastvrij - Gemotiveerd om te leren

Wat biedt het bedrijf?

- Leer- en ontwikkelingsmogelijkheden binnen onze Vascobelo Academy - Carrière en doorgroeimogelijkheden - Een passende stagevergoeding - Fooi en bonussen

Opleiding Meewerkend horeca ondernemer

Crebonummer: 25185
Leerweg: bbl

Kenmerken

  • Met uitzicht op een vaste baan

Vergoeding

  • Salaris in overleg

lees verder