Restaurant Malkenschoten gezocht leerling niveau 2
De leerling gaat werkzaamheden uitvoeren samen met de chef of sous chef. De werkdag bestaat uit voorbereiden, lunch en diner draaien. De leerling zal meedraaien in de keuken en zal van alle facetten in het bedrijf leren, denk hierbij aan de koude kant (voorgerechten, e.d, warme kant en de desserts).
Naar wie zijn wij op zoek?
Aanpakker, Leergierig, Tijd, Collegiaal, Gezellig, Houd van zijn vak/werk.
Wat biedt het bedrijf?
Het bedrijf bied jou de mogelijkheid om veel te leren, daarnaast zijn er mogelijkheden tot meer. je maakt kennis met een gezellig team waar op zijn tijd ook ruimte is voor een feestje.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder