Als stagiair medewerker fastservice loop je stage op onze locatie Stichting Prisma in Biezenmortel. Je leert tijdens deze stage (bijna) alles over eten en drinken, biedt ondersteuning aan het team bij de bereiding van de gerechten, de bevoorrading van de producten en uiteraard met het schoonhouden van het restaurant en de keuken. Op deze locatie werken we met en voor mensen met een verstandelijke beperking. Er is bediening aan tafel. Jouw takenpakket • Bereiden van diverse gerechten en dranken volgens receptuur • Te woord staan van de gasten in het restaurant • Bedienen van de kassa • Ondersteunen bij de uitvoering van vergaderservices • Uitserveren van gerechten en dranken tijdens meetings, borrels en recepties
Naar wie zijn wij op zoek?
Jouw profiel • Enthousiast en betrokken om met de bewoners / doelgroep van deze locatie actief aan de slag te zijn • Mbo-opleiding richting horeca/hospitality – BOL niveau 2 • Passie voor de horeca en gastvrijheid • Je bent enthousiast, stressbestendig en gemotiveerd
Wat biedt het bedrijf?
Wat bieden wij jou? • Een leerzame stage waarbij je allround ervaring opdoet en waarbij je veel eigen verantwoordelijkheid draagt • Stagevergoeding van €600per maand o.b.v. 40 uur per week • Mooie ontwikkelkansen en doorgroeimogelijkheden; meer van onze voormalige stagiairs zijn na hun stage aan de slag gegaan bij Albron om te werken. Hoe gaaf!
Wat ga je leren?
- Maakt bedrijfsruimtes bedrijfsklaar en bereidt en/of stelt fastserviceproducten samen
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit voor productie- en distributieproces
- B1-K1-W2 Voert productiewerkzaamheden uit
- B1-K1-W3 Houdt de productie-, distributie- en overige gastenruimtes schoon gedurende zijn dienst
- B1-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden in de productie- en distributieruimte uit
- B1-K1-W5 Onderhoudt apparatuur en gereedschap
- Verkoopt fastserviceproducten en verleent gastvrijheid aan gasten
- B1-K2-W1 Verleent gastvrijheid
- B1-K2-W2 Verkoopt producten
- B1-K2-W3 Bedient en beheert de kassa
- B1-K2-W4 Distribueert bestellingen
- B1-K2-W5 Gaat om met normafwijkend gedrag
- B1-K2-W6 Vangt klachten van gasten op
- Beheert de voorraad
- B1-K3-W1 Controleert de voorraad
- B1-K3-W2 Ontvangt en controleert producten en goederen
- B1-K3-W3 Transporteert grondstoffen en goederen en slaat deze op
lees verder