Restaurant 't Wapen van Bunnik Samen (over) koken
Een gemotiveerde, enthousiaste leerling die zin heeft om in een leuk en professioneel team te werken en met mooie producten. Het is een functie voor leerlingen met niveau 2.2, 3.1 of 3.2.
Naar wie zijn wij op zoek?
Ben jezelf en kom lekker leren om zo een smaak van het vak te krijgen.
Wat biedt het bedrijf?
Je krijgt een geweldige leermeester die alle kneepjes van het vak beheerst. Doorgroeien in ons bedrijf behoort tot de mogelijkheden, Wees welkom in een mooi vakkundig team.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
lees verder