Gastheer / -vrouw
De student zal werkzaam zijn in de bediening en achter de bar. De student zal alle werkzaamheden leren van de opendienst tot en met de sluitdienst. Hierbij hoort onder andere het verzorgen van een goede uitstraling van het café en restaurant. Tijdens het diner zal de student leiding geven aan zijn/haar collega's in de bediening, maar ook zorgen voor een goede ontvangst van de binnenkomende gasten. Achter de schermen zal de student zich bezighouden met het beantwoorden van de mail met reserveringen en zorg dragen voor het bestellen van producten die gebruikt worden in de bediening. Denk hierbij aan bier, fris, wijn en eventuele andere bar benodigdheden.
De student zal leren werken in teamverband, leiding te geven, om te gaan met stressvolle situaties en hoe deze situaties goed op te lossen.