Hotel & Restaurant Wesseling Ontdek jouw culinaire reis met een stage bij Hotel & Restaurant Wesseling
Stap binnen in de bruisende keuken van Hotel & Restaurant Wesseling, waar elke dag een culinaire reis begint. Als stagiair in onze keuken word je ondergedompeld in een dynamische en inspirerende omgeving. Met een ruime keuken en perfect apparatuur, bieden we je de ideale setting om je culinaire vaardigheden te ontwikkelen. Je zult werken met een gepassioneerd team en een chef. Zij zijn klaar om hun kennis en expertise met jou te delen. Ontdek de kunst van het koken terwijl je meehelpt met het bereiden van verrukkelijke gerechten voor onze gasten.
Naar wie zijn wij op zoek?
• Gastvrijheid en enthousiasme • Collegialiteit • Professionele werkhouding • Leergierig
Wat biedt het bedrijf?
Bij Hotel & Restaurant Wesseling bieden we niet alleen een stage, maar ook eventueel de mogelijkheid voor een vaste baan na afloop. Wij bieden verschillende cursussen en trainingen aan om je vaardigheden verder te ontwikkelen. Met diverse doorgroeimogelijkheden binnen ons hechte en professionele team, ben je verzekerd van een stimulerende werkomgeving. Kom bij ons werken en word onderdeel van de rijke geschiedenis van het oudste familiehotel van Nederland.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
- Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
- P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
- P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
- P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
- P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
- Met uitzicht op een vaste baan
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
lees verder