Restaurant Lucca B.V. Uitdagende leerplaats voor een leerling met ambitie om zich te verbeteren
Meedraaien in het keuken team voor de lunch, het diner en voor afhalen en bezorgen.
Naar wie zijn wij op zoek?
Kan goed samenwerken, heeft verantwoordelijkheid, streeft naar kwaliteit en kan accuraat en snel werken
Wat biedt het bedrijf?
Wij bieden een werkomgeving waar je de ruimte krijgt jezelf te ontwikkelen en ambitie wordt gewaardeerd. Bij ons is alles vers en maken alles zelf.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
-
Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
lees verder