Hotel Restaurant Gerardushoeve Zelfstandig werkend kok - leerling
Meehelpen in een super jong en leuk keukenteam waar een goede leermeester aanwezig is, namelijk onze Chef-kok Jeffry van der Kwaak! De keuken is een paar jaar geleden helemaal verbouwd en voorzien van de aller nieuwste apparatuur. Het bedrijf is groot en druk bezocht, dat vergt wel een goede discipline en teamspirit is een must! In de periode dat je bij ons werkt of stage komt lopen zullen onze koks jou de kneepjes van het vak leren en je klaarstomen voor de toekomst. Je wordt begeleidt in de dagelijkse taken zodat je een goede basis hebt om verder te gaan in dit mooie vak!
Naar wie zijn wij op zoek?
- Samenwerken in het team - Creativiteit - Leergierig - Punctueel - Interesse tonen - Stressbestendig - Geen 9 tot 5 mentaliteit
Wat biedt het bedrijf?
Er zijn doorgroei mogelijkheden, en een grote en reele kans op een vaste aanstelling!
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
-
Behoort niet tot het takenpakket: B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
lees verder