Zelfstandig werkend kok

Wij zijn op zoek naar 2 BBL/BOL leerlingen voor in het restaurant en 2 BBL + 2 BOL leerling voor in de keuken.
Alle taken kunnen bij ons worden geleerd en uitgevoerd en afgetekend.

  • locatie
    Heerhugowaard
  • dagen pw
    In overleg
  • periode
    21-4-2022 t/m 31-8-2024
  • gewijzigd
    21 april 2022
  • beschikbaar
    3

Goed stagebedrijf, gezellige sfeer en je leert veel!


Wat ga je leren?

  • Bereidt gerechten
  • B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
  • B1-K1-W2 Maakt mise en place
  • B1-K1-W3 Past recepten aan
  • B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
  • B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
  • B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
  • B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
  • Beheert keukenvoorraden
  • B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
  • B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
  • B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
  • B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
  • Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
  • P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
  • P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
  • P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
  • P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
  • Geeft leiding en voert beheerstaken uit
  • P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
  • P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers

Naar wie zijn wij op zoek?

Flexibiliteit, leergierig, teamplayer

Wat biedt het bedrijf?

Kans op een vaste aanstelling, gezellig team, doorgroeimogelijkheden

Opleiding Zelfstandig werkend kok

Crebonummer: 25182
Leerweg: bbl

Kenmerken

  • Met uitzicht op een vaste baan

Vergoeding

  • Nog niet bekend

lees verder