Kok

Recreatiebedrijf De Maathoeve Ben jij op zoek naar een afwisselende baan en koken met de producten uit de streek? Kom bij ons werken in ons Proeflokaal de Maathoeve!

Ben je een enthousiaste keukenmedewerker/kok met productkennis en vind je het leuk om met mensen om te gaan? Je kookt in ons ProefLokaal tussen de streekproducten en bereid de buffetten en maaltijden voor zakelijke groepen en familiegroepen op een landelijk gelegen locatie. Als kok/keukenmedewerker ben je tevens het aanspreekpunt van de groep en geeft leiding in de keuken aan de medewerkers. De werktijden zijn in overleg, meestal in de middag tot einde werkdag rond 22.00 uur en om het weekend draai je een dienst. Alles in overleg met elkaar werkend in een gezellig informele sfeer op het platteland. Interesse in deze leuke job?

Naar wie zijn wij op zoek?

Gezellig persoon, welke goed kan communiceren met klanten, gasten en collega's. Inzicht hebben.

Wat biedt het bedrijf?

Een leuke afwisselende baan met veel variatie in werkzaamheden, type gasten in een dynamisch bedrijf.

Wat ga je leren?

  • Bereidt gerechten
  • B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
  • B1-K1-W2 Maakt mise en place
  • B1-K1-W3 Past recepten aan
  • B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
  • B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
  • B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
  • B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
  • Beheert keukenvoorraden
  • B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
  • B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
  • B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
  • B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit

lees verder