Mountain Network Noardwand Assistent Hoofdmedewerker Horeca
Tijdens je (afstudeer)stage bij Mountain Network Noardwand in Leeuwarden werk jij in een van de nieuwste en modernste klimcentra van Nederland. Je gaat aan de slag in het bergsportcafe, het gezellige centrum van de hal. Tijdens je bar en baliediensten ben jij een aanspreekpunt voor klanten; catering voor kinderfeestjes, wekelijks wisselende dagmaaltijden en de verzorging met bier en koffie valt onder je stagetaken. Je gaat de hoofdmedewerker horeca & facilitair assisteren bij bij voorraadbeheer, bestellingen en HACCP protocollen. Op die manier krijg je een goed en omvattend inzicht in de horecataken van een recreatief sportbedrijf.
Naar wie zijn wij op zoek?
Je bent gastvrij en werkt kwaliteits- en klantgericht en je hebt een oog voor detail en hygiëne. Precies werken naar horeca protocollen is een van je sterktes en je hebt goede communicatieve en sociale vaardigheden. Verder ben je bereidt in het weekend of avonden te werken en je volgt gemaakte afspraken op. Daarnaast heb jij een gevoel voor leidinggeven, zodat je de anderen stagiaires kan aansturen.
Wat biedt het bedrijf?
Je gaat samenwerken met het jong, dynamisch en enthousiast team van Noardwand en andere stagiaires van verschillende vakgebieden. De klimhal is een gezellig plek, waar hard en verantwoordelijk gewerkt wordt, maar iedereen veel plezier heeft. Het is mogelijk klimcursussen te volgen, bijvoorbeeld een basiscursus klimmen, en zelf de wereld van de klimsport te ontdekken. Tijdens je stage wordt je begeleid door de hoofdmedewerker horeca & facilitair, locatie- en bar/baliemedewerkers.
Wat ga je leren?
- Maakt bedrijfsruimtes bedrijfsklaar en bereidt en/of stelt fastserviceproducten samen
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit voor productie- en distributieproces
- B1-K1-W2 Voert productiewerkzaamheden uit
- B1-K1-W3 Houdt de productie-, distributie- en overige gastenruimtes schoon gedurende zijn dienst
- B1-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden in de productie- en distributieruimte uit
- B1-K1-W5 Onderhoudt apparatuur en gereedschap
- Verkoopt fastserviceproducten en verleent gastvrijheid aan gasten
- B1-K2-W1 Verleent gastvrijheid
- B1-K2-W2 Verkoopt producten
- B1-K2-W3 Bedient en beheert de kassa
- B1-K2-W4 Distribueert bestellingen
- B1-K2-W5 Gaat om met normafwijkend gedrag
- B1-K2-W6 Vangt klachten van gasten op
- Beheert de voorraad
- B1-K3-W1 Controleert de voorraad
- B1-K3-W2 Ontvangt en controleert producten en goederen
- B1-K3-W3 Transporteert grondstoffen en goederen en slaat deze op
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P3-K1-W1 Assisteert bij bedrijfsontwikkeling
- P3-K1-W10 Sluit het fastservicebedrijf af
- P3-K1-W2 Begroot financiën
- P3-K1-W3 Bewaakt budgetten
- P3-K1-W4 Voert de dagadministratie uit
- P3-K1-W5 Plant voorraadniveaus
- P3-K1-W6 Plant en verdeelt werkzaamheden
- P3-K1-W7 Voert intern formele gesprekken
- P3-K1-W8 Stuurt medewerkers aan
- P3-K1-W9 Rapporteert aan de manager/ondernemer
lees verder