Mountain Network Noardwand Assistent horecamedewerker
Tijdens je stage bij Mountain Network Noardwand in Leeuwarden werk jij in een van de nieuwste en modernste klimcentra van Nederland. Je ondersteunt bij algemene horecawerkzaamheden zoals het zetten van koffie en het uitserveren van drankjes in het bergsportcafé. Daarnaast zal je helpen met het voorbereiden van dagmaaltijden in de keuken en verder ondersteunend zijn in het voorbereiden van simpele maaltijden zoals pizza’s en panini’s. Op die manier krijg je inzicht in de horeca taken van een sportlocatie waar klimmers, kinderfeestjes en andere sporters samen genieten.
Naar wie zijn wij op zoek?
Je voert graag gesprekken met klanten en bent niet bang voor klantencontact. Verder ben je je bewust van horeca voorschriften en protocollen en je aanvaardt leiding van de hoofdmedewerker horeca en de bar en baliemedewerkers. Daarnaast is beschikbaarheid in de avonden een pré.
Wat biedt het bedrijf?
Je gaat samenwerken met het jong, dynamisch en enthousiast team van Noardwand en andere stagiaires van verschillende vakgebieden. De klimhal is een gezellig plek, waar hard en verantwoordelijk gewerkt wordt, maar iedereen veel plezier heeft. Het is mogelijk klimcursussen te volgen, bijvoorbeeld een basiscursus klimmen, en zelf de wereld van de klimsport te ontdekken. Tijdens je stage wordt je begeleid door de hoofdmedewerker horeca & facilitair, locatie- en bar/baliemedewerkers.
Wat ga je leren?
- Maakt bedrijfsruimtes bedrijfsklaar en bereidt en/of stelt fastserviceproducten samen
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit voor productie- en distributieproces
- B1-K1-W2 Voert productiewerkzaamheden uit
- B1-K1-W3 Houdt de productie-, distributie- en overige gastenruimtes schoon gedurende zijn dienst
- B1-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden in de productie- en distributieruimte uit
- B1-K1-W5 Onderhoudt apparatuur en gereedschap
- Verkoopt fastserviceproducten en verleent gastvrijheid aan gasten
- B1-K2-W1 Verleent gastvrijheid
- B1-K2-W2 Verkoopt producten
- B1-K2-W3 Bedient en beheert de kassa
- B1-K2-W4 Distribueert bestellingen
- B1-K2-W5 Gaat om met normafwijkend gedrag
- B1-K2-W6 Vangt klachten van gasten op
- Beheert de voorraad
- B1-K3-W1 Controleert de voorraad
- B1-K3-W2 Ontvangt en controleert producten en goederen
- B1-K3-W3 Transporteert grondstoffen en goederen en slaat deze op
lees verder