Restaurant In den Bierbengel Een stage vol mogelijkheden.
Je werkt mee in ons kleine team, en leert zelfstandig werken. Alle voorkomende werkzaamheden mag je uitvoeren in de keuken, wanneer de chef-kok je hiertoe in staat acht. Eigen inbreng van ideeën stimuleren we.
Naar wie zijn wij op zoek?
Een creatieve leerling, die graag aanpakt en samenwerkt met collega's uit de keuken maar ook de bediening.
Wat biedt het bedrijf?
Bevalt jouw stageplaats?! Dan kun je wellicht bij ons blijven, en ons team nog verder versterken.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
lees verder