Restaurant de Engel Een gevarieerde, leerzame en leuke stage bij een familiebedrijf in de bollenstreek
De student gaat mee lopen op diverse afdelingen. wij hebben een bar/cafe, restaurant , hotel en zalen voor cursussen en partijen. Op deze afdelingen zal vooral aandacht zijn voor de praktische invulling van gastheer. uiteraard wordt de leerling ook mee genomen in het proces daarachter, zoals bijvoorbeeld bestellingen plaatsen, roosters maken, banqueting van de zalen. Omdat wij niet een heel groot bedrijf zijn zal hij/zij op alle gebied kunnen leren en ervaring opdoen.
Naar wie zijn wij op zoek?
Verzorgd, gemotiveerd, leergierig en flexibel
Wat biedt het bedrijf?
Er is kans op aanstelling op basis van eerste jaar 0-uren contract, waarna verder geken wordt voor vast contract. Je werkt in een leuk team van jong en oud, met medewerkers met veel horeca-ervaring
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
lees verder