Manager / ondernemer horeca

Het Rechthuis eten & drinken is opzoek naar een student Manager/Ondernemer Horeca. Het Rechthuis is een dynamisch bedrijf met 110 zitplaatsen binnen en 100 zitplaatsen op het terras. De student zal volledig meedraaien binnen ons bedrijf en kennis maken met de verschillende afdelingen binnen het bedrijf. Vervolgens wordt er gekeken of de ambitie van de student binnen de bediening of keuken ligt, zodat we binnen deze ambitie leerdoelen kunnen stellen. Daarbinnen zijn er tal mogelijkheden zoals het doen van bestellingen, indelen van personeel, vergroten van de bier en/of wijnkennis of contact hebben met leveranciers. Kortom, een leuke, uitdagende en leerzame leerplaats!

  • locatie
    Mijdrecht
  • dagen pw
    In overleg
  • periode
    1-9-2022 t/m 31-8-2023
  • gewijzigd
    04 mei 2022
  • beschikbaar
    1

Manager/ondernemer horeca


Wat ga je leren?

  • Onderneemt
  • B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
  • B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
  • B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
  • B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
  • B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
  • B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
  • B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
  • Geeft leiding en voert beheerstaken uit
  • B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
  • B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
  • B1-K2-W3 Begroot financiën
  • B1-K2-W4 Bewaakt financiën
  • B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
  • B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
  • Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
  • P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
  • P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
  • P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
  • P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
  • P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
  • Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
  • P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
  • P2-K2-W2 Checkt de gast in
  • P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
  • P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
  • P2-K2-W5 Checkt de gast uit
  • P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
  • P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten

Naar wie zijn wij op zoek?

Wij zoeken een student met oog voor detail, flexibiliteit, gedrevenheid en een vlotte babbel.

Wat biedt het bedrijf?

Het Rechthuis eten & drinken biedt de student een leerzame en gezellige leerplek waar hij/zij ├ęcht onderdeel uitmaakt van het team en niet wordt gezien als stagiaire. Wanneer de samenwerking vanuit beide kanten bevalt, is er ook kans op een vaste aanstelling.

Opleiding Manager / ondernemer horeca

Crebonummer: 25184
Leerweg: bbl

Vergoeding

  • Salaris in overleg

lees verder