Catering vanIvan Goed gemotiveerde leerling-kok gezocht voor kleinschalig cateringbedrijf.
De student gaat zowel alle voorbereidingen als kookwerkzaamheden doen. Dit is vooral in de keuken van catering vanIvan. Maar kan ook op locaties van de klant ingezet worden. We zijn een klein bedrijf (2 koks), dus alle facetten van het vak worden geleerd.
Naar wie zijn wij op zoek?
De student hoeft nog niet veel te kunnen/kennen. Want in de praktijk zullen wij alle werkzaamheden aanleren. Wel is een goede dosis motivatie en leergierigheid belangrijk. En uiteraard moeten we wel kunnen bouwen/vertrouwen op je aanwezigheid.
Wat biedt het bedrijf?
Alle facetten van het koksvak komen aan bod. We hebben een gezellig jong team. Werktijden in overleg. We zijn een informeel klein bedrijf, waar in overleg bijna altijd alles mogelijk is.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder