Restaurant Olijf It's a good day to be Olive
De student gaat alle processen leren; van telefoon aannemen tot het ontvangen van de gast totdat de gast het restaurant verlaat en alles wat daar tussenin zit. Daarbij hoort de communicatie met de keuken, wijnen proeven en uitleg geven aan de gasten daarover tijdens het diner. Het leren van de cocktails, bieren etc. Zolang jij er open voor staat om alles te leren is het oneindig wat wij kunnen betekenen voor je.
Naar wie zijn wij op zoek?
De student moet beschikken over een lach, dat is het allerbelangrijkst. Oog voor detail, alert zijn en open willen staan voor positieve feedback om nog beter te worden in je vak. Als je wil kunnen wij je alles leren.
Wat biedt het bedrijf?
Het leerbedrijf biedt een hecht team en kans op een vaste aanstelling. Als je bij ons past is er de kans dat wij je niet laten gaan. In het verleden is dit vaker gebleken.
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
- P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
- P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
- P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P2-K2-W1 Verzamelt informatie
- P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
- P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder