Café De Beurs Medewerker speciaalbiercafe
Speciaalbiercafe, hier kan je leren omgaan met gasten, leren serveren, bestellingen opnemen, dranken uitschenken, hapjes bereiden daarnaast worden er interne cursussen gegeven over speciaalbier en whiskey
Naar wie zijn wij op zoek?
Een leerling die graag meer wil weten over speciaalbier, het werken in een cafe, omgaan met gasten, flexibel is mbt werktijden. Tijdens de stage is het mogelijk om mee te kijken met het werken achter de schermen. Dit is geheel afhankelijk van de inzet en interesse van de stagier
Wat biedt het bedrijf?
Een stage waar je mee kunt kijken hoe het is om een cafe te runnen. Daarbij komt uiteraard eerst het operationele gedeelte, bediening, omgaan met gasten, uitschenken van speciaalbier, hapjes bereiden en kennis over speciaalbier. Je leert werken in een team en wordt ook onderdeel van dit team van ca 30 personeelsleden. Wij bieden een veilige, plezierige en leerzame leeromgeving.
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Kenmerken
- Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
lees verder