Traiteur vers

Food Loods Oss -

wij zijn een horeca groothandel in vlees. wij maken en portioneren van alles in onze productie ruimte.ook maken wij diversen producten.

Naar wie zijn wij op zoek?

Wat biedt het bedrijf?

Wat ga je leren?

• Voert verswerkzaamheden uit
• B1-K1-W1 Be- en/of verwerkt versproducten
• B1-K1-W2 Bereidt eenvoudige maaltijden en/of maaltijdcomponenten
• B1-K1-W3 Bewaakt voedselveiligheid en voorkomt derving
• B1-K1-W4 Reinigt en/of desinfecteert werkruimtes, machines en/of materialen

• Verleent service aan de klant
• B1-K2-W1 Behandelt verzoeken, bestellingen en/of klachten van klanten en adviseert hen
• B1-K2-W2 Presenteert versproducten
• B1-K2-W3 Verzorgt de uitstraling van de locatie

• Bewaakt voorraad versproducten
• B1-K3-W1 Ontvangt versproducten en controleert deze op productkwaliteit
• B1-K3-W2 Slaat versproducten op
• Behoort niet tot het takenpakket: B1-K3-W3 Houdt werkvoorraden bij en signaleert tekorten

• Voert versspecialistische handelingen uit
• Behoort niet tot het takenpakket: P3-K1-W1 Bereidt traiteursproducten en begeleidt het proces
• Behoort niet tot het takenpakket: P3-K1-W2 Verzorgt presentatie van traiteursproducten
• Behoort niet tot het takenpakket: P3-K1-W3 Innoveert receptuur van vers- en/of traiteursproducten

• Coördineert traiteuropdrachten
• P3-K2-W1 Maakt productieplanning
• Behoort niet tot het takenpakket: P3-K2-W2 Berekent kosten innovatie van receptuur of nieuw receptuur
• Behoort niet tot het takenpakket: P3-K2-W3 Geeft vakinhoudelijke aanwijzingen