Doe jij de opleiding MBO voor koks en wil je daarnaast voor 4 dagen aan de slag binnen een bedrijf met doorgroeimogelijkheden, dan hebben wij de perfecte leer werk plek voor je. Op elk Centerparcs hebben we een vaste stagebegeleider en meerdere leermeesters. Hierdoor is er altijd iemand die je kan helpen en begeleiden in je werk. Woon je wat verder van het park dan kan je overnachten in onze stage bungalow op het park. Hierbij mag je gebruik maken van een aantal van de faciliteiten die centerparcs aanbiedt. Vraag hiernaar bij je sollicitatie. Jouw takenpakket • Heel veel kennis opdoen en in praktijk brengen van aangeleerde vaardigheden • Meegeven en voorbereiden van gerechten voor onze gasten • Meewerken met de kok bij het bereiden van de gerechten volgens aangegeven receptuur • Zorgen voor een goede hygiëne in de keuken en een schone werkplek • Samenwerken met je collega’s waardoor jullie zorgen voor een optimale gastbeleving
Naar wie zijn wij op zoek?
Jouw profiel • Mbo-opleiding tot kok • Passie voor de horeca • Je bent enthousiast, stressbestendig en gemotiveerd • Ambitieus, leergierig en gedreven
Wat biedt het bedrijf?
Wat bieden wij jou? • Een uitdagende leer-werkplek met veel eigen verantwoordelijkheid • Het salaris is op basis van de recreatie cao, afhankelijk van leeftijd • Onze restaurants zijn officieel erkend door het kenniscentrum; er is goede begeleiding aanwezig • 25 vakantie dagen per jaar op basis van een fulltime contract • Verblijf op het park indien nodig, je wordt onderdeel van een superleuk team. • Diverse opleidings- en doorgroeimogelijkheden waaronder de Albron Academy met 45 zelfstudies
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder