Kok

Wij zijn op zoek naar een enthousiaste en leergierige team speler die graag zijn kennis wil verbreden en zijn eigen inbreng mee neemt naar een leerperiode binnen ons jonge bedrijf Lemonade. Wij zijn een laagdrempelige horeca gelegenheid die zowel lunch als diner draait en naar onze mening een bedrijf waar je diverse facetten van het horeca leven kan beleven. Onze teamleden werken nauw samen en wij willen dat iedereen ook alle facetten van het bedrijf kan/leert, denk hierbij aan keukenwerkzaamheden, snij en bak technieken, patisserie, schoonmaakwerkzaamheden, bestellingen, mise en place werkzaamheden en bestellingen wegpakken.

  • locatie
    Raalte
  • dagen pw
    4
  • periode
    3-5-2021 t/m 30-6-2023
  • gewijzigd
    23 april 2022
  • beschikbaar
    1

Werken in een klein, hecht en enthousiast team? Wij leren jou graag de kneepjes van het vak.


Wat ga je leren?

  • Bereidt gerechten
  • B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
  • B1-K1-W2 Maakt mise en place
  • B1-K1-W3 Past recepten aan
  • B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
  • B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
  • B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
  • B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
  • Beheert keukenvoorraden
  • B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
  • B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
  • B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
  • B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit

Naar wie zijn wij op zoek?

Wij verwachten van jou dat je enthousiast, leergierig en flexibel bent. Er is bij ons altijd ruimte voor een gezellige babbel, maar als er geknald moet worden verwachten wij focus en tempo tijdens de werkzaamheden. Gezien de lunches bij ons snel en druk zijn, moet je snel kunnen schakelen en samenwerken met onze chef.

Wat biedt het bedrijf?

Wanneer de klik goed is en de tevredenheid over de werkzaamheden is er binnen ons bedrijf ruimte voor een vaste baan en eventuele doorgroeimogelijkheden voor een aanstelling als zelfstandig werkend kok.

Opleiding Kok

Crebonummer: 25180
Leerweg: bbl

Vergoeding

  • Salaris in overleg

lees verder