De Wevershoeve leren voor een diploma en ervaring voor je leven!
Een leerling bij ons zal volledig onderdeel zijn van het team, je kan jezelf ontplooien tot een echte horeca-vakman of vakvrouw. We koken met echte ingrediënten en zo minmogelijk kant en klaar. In de bediening zal je leren omgaan met verschillende soorten gasten. Er komen gasten voor hun bruiloft, een verjaardag of gezellig samen uit eten. Veelal vaste gasten en bekende. Er is een gezellige sfeer waarin je veel kan leren.
Naar wie zijn wij op zoek?
Het zou leuk zijn als je je op gemak voelt bij andere mensen en makkelijk praat met onbekende, is dat niet het geval leren wij je wel hoe je dat moet doen. Ook houden wij van gemotiveerde leerlingen die zichzelf willen ontplooien en alles vragen wat ze willen weten en doen wat ze willen proberen.
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
- P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
- P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
- P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P2-K2-W1 Verzamelt informatie
- P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
- P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder