Kok

Stage lopen bij Kookstudio Taste of Zen opent nieuwe mogelijkheden voor je. Wij werken op basis van de wensen van onze klanten, meestal groepen of bedrijven welke een workshop komen volgen of kiezen voor een private dining event. Doordat we niet altijd alle dagen open zijn, is er tijd om te leren, ontwikkelen en mee te denken, hoe we ons kunnen verbeteren, nieuwe gerechten kunnen ontwikkelen of nieuwe activiteiten kunnen doen. Bij ons dus veel afwisseling in een leuk, klein team, waar je echt meetelt. Onze toekomstplannen omvatten ook activiteiten als lunches, afhaal/catering, delicatessen en andere maatschappelijke activiteiten. De omgang met onze gasten is zeer intensief, zowel voor de gastheer/vrouw als de koks, daar de mensen veelal zelf bereiden en wij dat faciliteren en begeleiden. Mensenkennis en gevoel voor gastvrijheid is dus een absolute must. Lijkt ons bedrijf je wat ? stuur ons dan een CV + motivatie en we nodigen je graag uit voor een gesprek.

  • locatie
    Rolde
  • periode
    9-4-2021 t/m 12-9-2022
  • gewijzigd
    07 september 2021
  • beschikbaar
    2

Kok


Wat ga je leren?

  • Bereidt gerechten
  • B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
  • B1-K1-W2 Maakt mise en place
  • B1-K1-W3 Past recepten aan
  • B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
  • B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
  • B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
  • B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
  • Beheert keukenvoorraden
  • B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
  • B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
  • B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
  • B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit

Naar wie zijn wij op zoek?

Koken als passie hebben maar Mensenkennis en gevoel voor gastvrijheid is dus ook een absolute must.

Opleiding Kok

Crebonummer: 25180
Leerweg: bol

Vergoeding

  • In overleg

lees verder