De Beren Rotterdam Alexandrium Sociaal enthousiast en leergierig "Beertje" gezocht die affiniteit heeft met de horeca
De student gaat meewerken in de bediening. Hij of zij zal starten als foodrunner om de tafelnummers en onze lunch en diner gerechten te leren kennen. Gaat dit goed, dan gaat de student leren of werken met de handy/kassa en zal onze gasten gaan begroeten, adviseren aan tafel en afrekenen. Of de student gaat de bar in om uiteindelijk de gast van de op de juiste manier geprepareerde drankjes te maken en aan tafel te brengen. In overleg met de student zijn beide opties ook bespreekbaar.
Naar wie zijn wij op zoek?
Als startniveau is het volgen van de juiste opleiding belangrijk. De leerling moet minimaal 16 jaar oud zijn. Verder is werkervaring geen must, wel een pre. Wat wel prettig is, is een sociale, enthousiaste en leergierige leerling die affiniteit heeft met de horeca. Startniveau vaardigheden leerling Vaktechnische vaardigheden 1. Het klaarmaken (MEP) van het restaurant voor lunch en diner 2. Omgaan met de kassa en de Handy 3. De telefoon beantwoorden Beroepsvaardigheden 1. initiatief 2. verantwoordelijk 3. mondelinge communicatie Sociale vaardigheden 1. Luisteren 2. Samenwerken Persoonlijke eigenschap 1. Leergierig
Wat biedt het bedrijf?
De Beren Rotterdam-Alexandrium is gevestigd op het Poolsterplein in winkelcentrum Alexandrium. Op het mooie terras kun je heerlijk genieten van een lekkere lunch, een uitgebreid diner of een gezellige borrel met collega’s of vrienden. Dat wordt genieten! Restaurant De Beren Rotterdam Alexandrium is goed te bereiken met openbaar vervoer. Zo is er het treinstation Rotterdam Alexander en de metro (Oosterflank) stopt op 3 minuten loopafstand. Tevens is er voldoende parkeergelegenheid (na 18 uur gratis) en is er een grote fietsenstalling met camera bewaking. Het restaurant is gelegen aan de buitenkant van het winkelcentrum, schuin tegenover de Primark. De industriële inrichting, veel planten, vrolijke accessoires en lekker zittend meubilair zorgt ervoor dat er een gezellige knusse sfeer hangt. Het restaurant dat dagelijks geopend is van 10.30 tot 22.00 voor lunch, diner en een borrel beschikt over 260 zitplaatsen binnen en nog eens 60 op het buitenterras.
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Kenmerken
- Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
lees verder