Manager / ondernemer horeca
Deze stage wordt het gehele jaar aangeboden. Start en eind datum in overleg mogelijk
Het assisteren van de Storekeepers en de Assistant F&B Cost Controller Clerck bij de dagelijkse werkzaamheden om inzicht te verkrijgen in het reilen en zeilen van de afdeling, teneinde zelfstandig te kunnen functioneren binnen de afdeling. Afhankelijk van de capaciteiten en voortgang van de trainee zullen er ook ondersteunende werkzaamheden uitgevoerd worden voor de F&B Cost Controller. Eventueel kunnen projecten in overleg uitgevoerd worden.
* Ontvangen en Inruimen van binnengekomen goederen in de stores en het ontvangen van pakketten voor de diverse afdelingen
* Het controleren van de goederen
* Het verzorgen van de goederenstroom binnen het hotel, vanuit de de stores naar de verschillende afdelingen
* Verwerken van de administratieve gegevens die uit de werkzaamheden voortvloeien
* Assisteren van de F&B Cost Controller bij de maandelijkse telling en afs