Hotel & Restaurant de Zevende Heerlijkheid Ben jij de geschikte horeca-topper voor dit modern & kleinschalig hotel met een waanzinnig uitzicht over het Heuvellandschap?
Ons hotel - restaurant is een drie sterren accommodatie gelegen op een van de mooiste plekjes van Zuid-Limburg. Het restaurant en terras biedt een prachtig uitzicht over de Gulpvallei. Het restaurant heeft een moderne, warme en landelijke uitstraling waar gasten zich heel snel thuis voelen. Wij houden ervan om onze gasten in de watten te leggen met culinair eten, genieten van een lekker speciaalbiertje of een goed glas wijn, en informatie over bezienswaardigheden in de nabije omgeving. We hebben een klein team met groot enthousiasme voor de horeca, gastvrijheid en genieten. In jouw stage zul je naast bedieningswerkzaamheden ook ervaring opdoen in de frontoffice van de hotelfunctie.
Naar wie zijn wij op zoek?
Gastvrij, leergierig, aanpak mentaliteit, enthousiast, Heuvelland-liefhebber en interesse in wijnen en eten.
Wat biedt het bedrijf?
In ons bedrijf leer je alle kneepjes van het horecavak; hoe kun je je gast optimaal in de watten leggen tot hoe houd je overzicht op alle bedieningswerkzaamheden op een drukke avond. En ook: hoe belangrijk is het om goed te overleggen met het keukenteam en hoe doe je dat? En niet te vergeten: we werken er met veel lol en plezier samen. Daarnaast krijg je veel mee over het informeren van gasten over de omgeving, inchecken van gasten tot het maken van nieuwe reserveringen kunnen we jou optioneel aanleren in jouw stagetijd. Bij een goede klik en goed functioneren is er ook kans op een vaste aanstelling!
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Kenmerken
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
- Met uitzicht op een vaste baan
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
lees verder