Wil je nog echt leren koken? Solliciteer dan bij restaurant de Eetvilla. Wij hebben een jong team in onze keuken die met hart en ziel koken voor onze gasten.
Koken moet je leuk vinden en dan komt de creativiteit vanzelf.
Wil je echt leren koken in keuken waar teamspirit en gezelligheid van belang zijn?
Wat ga je leren?
Bereidt gerechten
B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
B1-K1-W2 Maakt mise en place
B1-K1-W3 Past recepten aan
B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Naar wie zijn wij op zoek?
Ben je vooral leergierig en en wil je echt leren koken dan ben je van harte welkom. Met een team van 4 fulltime koks ben je in de juiste handen.
Wat biedt het bedrijf?
Ons team bestaat uit 1 chef-kok, 1 sous chef, 2 zelfstandig werken koks en diverse parttime medewerkers. We hebben een combinatie van een jong team die creatief en verrassend is met 2 heren die weten wat het inhoud om een keuken te managen.
