Zelfstandig werkend kok

Wil je nog echt leren koken? Solliciteer dan bij restaurant de Eetvilla. Wij hebben een jong team in onze keuken die met hart en ziel koken voor onze gasten.
Koken moet je leuk vinden en dan komt de creativiteit vanzelf.

  • locatie
    Soest
  • dagen pw
    4
  • periode
    1-9-2022 t/m 31-8-2023
  • gewijzigd
    24 december 2021
  • beschikbaar
    1

Wil je echt leren koken in keuken waar teamspirit en gezelligheid van belang zijn?


Wat ga je leren?

  • Bereidt gerechten
  • B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
  • B1-K1-W2 Maakt mise en place
  • B1-K1-W3 Past recepten aan
  • B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
  • B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
  • B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
  • B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
  • Beheert keukenvoorraden
  • B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
  • B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
  • B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
  • B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
  • Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
  • P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
  • P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
  • P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
  • P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
  • Geeft leiding en voert beheerstaken uit
  • P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
  • P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers

Naar wie zijn wij op zoek?

Ben je vooral leergierig en en wil je echt leren koken dan ben je van harte welkom. Met een team van 4 fulltime koks ben je in de juiste handen.

Wat biedt het bedrijf?

Ons team bestaat uit 1 chef-kok, 1 sous chef, 2 zelfstandig werken koks en diverse parttime medewerkers. We hebben een combinatie van een jong team die creatief en verrassend is met 2 heren die weten wat het inhoud om een keuken te managen.

Opleiding Zelfstandig werkend kok

Crebonummer: 25182
Leerweg: bbl

Kenmerken

  • Mogelijkheden voor begeleiding op maat

Vergoeding

  • Salaris in overleg

lees verder