Manager / ondernemer horeca

Holiday Inn Express Utrecht - Papendorp

Voor ons prachtige hotel bieden wij een brede Front Office stage aan. Je verwelkomt (internationale) gasten, geeft advies over wat er te doen is in het hotel en in de stad, beantwoordt vragen en klachten, schenkt drankjes in de bar & serveert heerlijke pizza's. Daarnaast rond je samen met jouw collega's de dagelijkse checklist af met verschillende administratieve werkzaamheden. Naast de velen dingen die je leert op de werkvloer, vinden wij het belangrijk om tijd voor jou te maken en je te ondersteunen in de verschillende stageopdrachten. Het team waarin je werkt is jong en erg gezellig. We vinden het belangrijk om een prachtige ervaring voor onze gasten neer te zetten, maar ook samen een fijne shift te hebben. Door dat het team klein is, heb je veel verschillende verantwoordelijkheden en kan je je dus ook breed ontwikkelen voor een toekomstige baan in de horeca! Bevalt het goed? Dan kijken we samen of er doorgroeimogelijkheden zijn in een van onze 12 hotels in heel Nederland!

Naar wie zijn wij op zoek?

• Je bent op zoek naar een stage van 3 maanden of langer • Je bent gast- en servicegericht; het willen verlenen van optimale service zit in je; • Kennis van de Nederlandse en/of Engelse taal; • Ervaring is de horeca is een pré; • Je denkt in oplossingen i.p.v. problemen en bent actief bezig met verbeteren van jezelf, je collega's en daardoor de service die wij verlenen. • Je hebt een frisse, representatieve uitstraling; • Je neemt graag zelf initiatief en wacht niet tot er taken uitgedeeld worden; • Stressbestendig; • Flexibel inzetbaar (ochtend- en avonddiensten van 07u 's ochtends tot 23u 's avonds, weekenden en feestdagen).

Wat biedt het bedrijf?

Wij bieden jou een jonge en dynamische werkomgeving. Doorgroeimogelijkheden binnen het hotel en ons support office (TVHG) of andere hotels die onder deze overkoepelende organisatie vallen. We bieden jou ruimte voor eigen initiatief en korting bij IHG/Hilton hotels wereldwijd. Een stage vergoeding van 750 (!) euro per maand voor stagiaires (BOL) en leerlingen op basis van 5 dagen in de week. Uiteraard zorgen wij ook voor gezellige feestjes en borrels en bieden we jou de mogelijkheid voor persoonlijke ontwikkeling en training.

Wat ga je leren?

  • Onderneemt
  • B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
  • B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
  • B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
  • B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
  • B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
  • B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
  • B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
  • Geeft leiding en voert beheerstaken uit
  • B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
  • B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
  • B1-K2-W3 Begroot financiën
  • B1-K2-W4 Bewaakt financiën
  • B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
  • B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
  • Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
  • P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
  • P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
  • P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
  • P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
  • P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
  • Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
  • P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
  • P2-K2-W2 Checkt de gast in
  • P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
  • P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
  • P2-K2-W5 Checkt de gast uit
  • P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
  • P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten

lees verder