Manager / ondernemer horeca

Sillyfox

Doordat wij een klein team zijn, zijn er voor jou veel voordelen te behalen. De taken worden deels samen opgepakt en je krijgt snel eigen verantwoordelijkheden. Jij gaat zorg dragen dat de bestellingen goed verlopen, dat je de wijnen kent voor de lopende menu's, dat je overzicht krijgt in de serviezen, dat je het team kan aansturen en bovenal zorg draagt voor een goede sfeer. Samen zorgen wij dagelijks voor een top servies en een dijk van een MEP.

Naar wie zijn wij op zoek?

Enthousiasme staat voorop. Dat je dagelijks vol goede moed en zin naar het werk komt. Wij verwachtten van jou dat je en goede teamplayer bent, dat je een goed oog voor detail hebt, dat je net even dat stapje verder gaat, dat je met een vlotte babbel aan tafel komt, maar ook weet wanneer je een stapje terug moet doen als de gasten dat wensen. Tevens verwachtten wij van jou dat je met suggesties komt. Suggesties voor nieuwe wijnen, nieuwe mocktails, verrassende kazen, zomerse cocktails en ga zo maar door... kortom, je creativiteit mag je de vrije loop laten.

Wat biedt het bedrijf?

Een prachtige leerschool is wat wij jou bieden. Een restaurant waarin jij veel taken kan en mag uitvoeren. Wij zijn vast beraden om jou verder te helpen en je te laten groeien. Wij zijn een jong en hecht team, wij gaan door het vuur voor mekaar. Elke avond eten we gezellig samen en drinken we achteraf gezamenlijk een kopje koffie. Overuren worden uitbetaald als we ze niet in tijd voor tijd kunnen uitbetalen. Tevens bieden wij ruimte om door te groeien na je opleiding.

Wat ga je leren?

  • Onderneemt
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
  • Geeft leiding en voert beheerstaken uit
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: B1-K2-W3 Begroot financiën
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: B1-K2-W4 Bewaakt financiën
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
  • Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
  • P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
  • P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
  • P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
  • P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
  • P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
  • Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W2 Checkt de gast in
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W5 Checkt de gast uit
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten

lees verder